Порядок наименования вина: Происхождение - Уровень качества - Сорт
Простое структурирование для ресторанов-гастхаусов или модных гастрономических заведений с ограниченным выбором, ассортимент группируется исключительно по типу вина: Игристые вина (Зект) - Белые вина – Красные вина – Десертные вина. Типы вина («Белое вино», «Красное вино» и т.д.) здесь для простоты не уточняются (без подробностей, вроде «классическое свежее белое вино», «энергичное красное вино» и прочее). Каждое вино снабжается указанием - по порядку - года сбора урожая, происхождения, уровня качества и производителя.
Игристые вина/Жемчужные вина
2018 Грюнер Вельтлинер Брют Зект Классик Бургенланд с защищенным наименованием места происхождения, Сигети, Гольс
2017 Вайсбургундер Экстра-брют Зект Резерв Нижняя Австрия с защищенным наименованием места происхождения, Штайнингер, Лангенлойс
2016 Ассамбляжное вино (Кюве) (Вельшрислинг, Шардоне, Пино Блан) Брют Зект Большой Резерв „Спарклинг“ Вена с защищенным наименованием места происхождения, Шлумбергер, Вена
Белые вина
2019 Вахау Штайнфедер Грюнер Вельтлинер, Егер, Вайсенкирхен
2018 Кремсталь DAC Резерв Грюнер Вельтлинер Рид Штайнлайтн, Гайерхоф, Фурт-бай-Гётвайг
2017 Кампталь DAC Резерв Рислинг Рид Гайсберг, Хирш, Каммерн
2019 Южная Штирия DAC Гельбер Мускателлер, Примус, Шпильфельд
2018 Винер Гемиштер Затц DAC Бизамберг, Крист, Вена
2017 Лайтаберг DAC Шардоне, Вагентристль, Гросхёфлайн
Красные вина
2018 Розалия DAC Блауфренкиш «Ландфиш», Домен Пёттельсдорф, Пёттельсдорф
2018 Нойзидлерзее DAC Цвайгельт, Ханнес Рее, Андау
2017 Нижняя Австрия Цвайгельт «Эксклюзив», Шукерт, Пойсдорф
2017 Терменрегион Резерв Санкт Лаурент, Семейное винодельня Ауер, Таттендорф
2016 Миттельбургенланд DAC Резерв Блауфренкиш, Гренцландхоф-Ройманн, Дойчкройтц
2016 Бургенланд Ассамбляжное вино (Кюве) «Импрессарио» (Блауфренкиш, Цвайгельт, Каберне Совиньон) Пауль Кершбаум, Хоритшон
Альтернативные вина
2020 Эстеррайх Гевюрцтраминер «Рав», Малат, Фурт-бай-Гёттвайг
2018 Вайнланд Кюве «Грауэ Фрайхайт» (Пино Гри, Пино Блан, Шардоне), Хайнрих Герно и Хайке, Гольс
Предикатные вина
2016 Бургенланд Бееренауслезе Зэмлинг, Зальцль, Ильмитц, 0,375 l
2015 Ваграм Айсвайн Грюнер Вельтлинер, Семейная винодельня Бауер, Гросриденталь, 0,375 l