Винный год 2019: хорошее качество, среднее количество

В нынешнем году никакого ущерба от поздних заморозков

После нормального выхода побегов, несмотря на несколько критических ночей, в нынешнем году также стало возможным избежать ущерба от  поздних заморозков. В отличие от предыдущего года, цветение в этом году происходило примерно на пару недель позже, что означает нормальное время. После этого сильная жара в июне 2019 года с рекордными температурами выше 30° по Цельсию привела к стремительному вегетационному прогрессу. Сухая и знойная погода также стала причиной того, что в этом году во всей Австрии имеется очень здоровый виноградный материал, поскольку такая сухая погода во время и после цветения не позволила развиться каким-либо грибковым заболеваниям. Однако очень высокие температуры в период  цветения  привели в некоторых районах и виноградниках к опадению ягод.

Сначала засуха, потом «отбой тревоги»

В некоторых регионах, например, в Бургенланде и области Кремса, жара в июне и июле вызвала серьезный стресс вследствие засушливости. Однако в конце июля в большинстве винодельческих районов благодаря соответствующим осадкам все же  «дали отбой тревоги». В отдельных случаях имели место сильные  осадки в виде ливней и гроз. Точечно также был зафиксирован ущерб, нанесенный  градом. В настоящее время благодаря осадкам происходит  быстрая вегетация, поэтому в этом году ожидается нормальное начало сбора урожая.

Каким будет вино 2019 года?

Динамика вегетационного процесса виноградников в 2019 году позволяет ожидать полнозрелого винного года. В связи с засухой после цветения в июне, а также в июле, ягоды имеют  немного меньший диаметр, что позволяет ожидать  высокоароматных вин. Поскольку созревание сместилось в обычный, чуть более прохладный период, виноделы ожидают высоких концентраций сахара, однако при этом и достаточного уровня кислотности. Поэтому можно ожидать очень гармоничных и сбалансированных вин.

Вполне вероятно, что вина нынешнего года наряду с  хорошей зрелостью и полнотелостью будут обладать тонкостью  вкуса и свежестью, поскольку  к глубокой фруктовости  может присоединиться и хорошая кислотность.

Скачать

Пресс-фото

Информация для прессы

Austrian Wine Marketing Board

Ms Sabine Bauer-Wolf
Weinakademikerin
Division Manager Communication

Mr Georg Schullian
Head of Department Press, PR & Corporate Design

[t] +43(1)5039267 [f]: +43(1)503926770
Prinz-Eugen-Straße 34 / 1040 VIENNA / AUSTRIA
Austrian Wine on facebook, instagram and youtube
FN 78 209p / Handelsgericht Wien