Винный год 2019: хорошее качество, среднее количество
В нынешнем году никакого ущерба от поздних заморозков
После нормального выхода побегов, несмотря на несколько критических ночей, в нынешнем году также стало возможным избежать ущерба от поздних заморозков. В отличие от предыдущего года, цветение в этом году происходило примерно на пару недель позже, что означает нормальное время. После этого сильная жара в июне 2019 года с рекордными температурами выше 30° по Цельсию привела к стремительному вегетационному прогрессу. Сухая и знойная погода также стала причиной того, что в этом году во всей Австрии имеется очень здоровый виноградный материал, поскольку такая сухая погода во время и после цветения не позволила развиться каким-либо грибковым заболеваниям. Однако очень высокие температуры в период цветения привели в некоторых районах и виноградниках к опадению ягод.
Сначала засуха, потом «отбой тревоги»
В некоторых регионах, например, в Бургенланде и области Кремса, жара в июне и июле вызвала серьезный стресс вследствие засушливости. Однако в конце июля в большинстве винодельческих районов благодаря соответствующим осадкам все же «дали отбой тревоги». В отдельных случаях имели место сильные осадки в виде ливней и гроз. Точечно также был зафиксирован ущерб, нанесенный градом. В настоящее время благодаря осадкам происходит быстрая вегетация, поэтому в этом году ожидается нормальное начало сбора урожая.
Каким будет вино 2019 года?
Динамика вегетационного процесса виноградников в 2019 году позволяет ожидать полнозрелого винного года. В связи с засухой после цветения в июне, а также в июле, ягоды имеют немного меньший диаметр, что позволяет ожидать высокоароматных вин. Поскольку созревание сместилось в обычный, чуть более прохладный период, виноделы ожидают высоких концентраций сахара, однако при этом и достаточного уровня кислотности. Поэтому можно ожидать очень гармоничных и сбалансированных вин.
Вполне вероятно, что вина нынешнего года наряду с хорошей зрелостью и полнотелостью будут обладать тонкостью вкуса и свежестью, поскольку к глубокой фруктовости может присоединиться и хорошая кислотность.
Факты: Винный год 2019 |
|---|
Качество:
|
Объем урожая:
|
Динамика вегетации:
|
Скачать
Информация для прессы
Austrian Wine Marketing Board
Ms Sabine Bauer-Wolf
Weinakademikerin
Division Manager Communication
Mr Georg Schullian
Head of Department Press, PR & Corporate Design
[t] +43(1)5039267 [f]: +43(1)503926770
Prinz-Eugen-Straße 34 / 1040 VIENNA / AUSTRIA
Austrian Wine on facebook, instagram and youtube
FN 78 209p / Handelsgericht Wien