Поиск

В Австрийском Винном Законе традиционный термин "Landwein" ("Ландвайн") соответствует законодательно принятому в ЕС ходовому обозначению "вино с защищенным географическим наименованием" (g.g.A.). неме

Австрийский закон о виноделии включен в многоуровневую структуру законодательства ЕС в области виноделия. Главное место в законодательстве ЕС о виноделии занимает так называемое Положение о рынке вина

В Австрии 40 виноградных сортов – 26 белых и 14 красных – официально одобрены для производства Qualitätswein (качественного вина) или Qualitätswein с особой зрелостью и методом сбора урожая (Prädikats

The Austrian Wine Marketing Board organises lot of presentations and fairs in- and outside of Austria. Information events like the Marketing Day or the annual Wine Blessing are organised by the AWMB a

Seven Elements of Excitement – the basics The seven elements of Austria's unique wines - extended with facts and figures. Downloads Seven Elements of Excitement (PDF) Sieben Elemente der Spannung (PDF

Крутые уступы, долины, пологие холмы, террасы , особое расположение винодельческих районов Австрии — природой Европы можно любоваться бесконечно. Породы, скрытые под землей, как правило, не видны, но

With the Berlin wine list, you can discover the city of Berlin from its wine loving side. In addition to wine bars, restaurants and vinotheques, the menu also offers a guided wine stroll through the c

Лондонский Институт магистров вина (Institute of Masters of Wine, IMW) уже десятки лет обеспечивает высочайший уровень обучения в области виноделия. По завершении программы обучения успешные кандидаты

Австрия имеет превосходные винодельческие районы, винодельни и всемирно известные вина. Там, где написано «Австрия» снаружи, должна быть Австрия и внутри - только это может гарантировать в будущем выс

Сообщения прессы, вводная и общая информация об Австрии как винодельческой стране и ее винах в виде постоянно обновляемого и дополняемого пакета для скачивания. Представители СМИ и блоггеры, пишущие о

© Austrian Wine / Philipp Forstner Винодельческие хозяйства Наша база данных содержит подробную информацию более чем о 4000 производителей, самостоятельно разливающих вино. С помощью представленных оп

Местный сорт «цирфандлер» — это редкая достопримечательность Терменрегиона. Он происходит от «ротер вельтлинера» и еще одного неизвестного родительского сорта , который, как считается, похож на «трами

In einer zunehmend Terroir-geprägten Weinproduktion gewinnen die Einflüsse von Boden und Kleinklima sowie der Witterungs- und Reifeverlauf an Bedeutung. Es überrascht daher nicht, dass – bei einem ins

Расположенный в Лондоне Фонд образования в области вин и крепких алкогольных напитков (Wine & Spirit Education Trust, WSET) является крупнейшим в мире учебным заведением, которое проводит международны

Here you will find all the valuable content for the creative design of your “Go for Austrian Wine” promotion. Content elements such as texts, images, icons, maps and logos as well as our wealth of kno

Privacy Policy Event registration Download PDF The Austrian Wine Marketing Board (Austrian Wine), Prinz-Eugen-Straße 34, A-1040 Vienna supports and coordinates the efforts in the area of quality and s

Austria Wine visited Hamburg and presented the best Grüner Veltliner of the country. Austrian Wine traveled to Hamburg and hosted the masterclass “Grüner Veltliner“. Christian Zechmeister (Austrian Wi

12 Austrian winemakers visit Hamburg's restaurant and culinary scene during a virtual market visit. Top producers from Austria are heading virtually to the restaurateurs in Hamburg. Winemakers and som

Travel and Covid restrictions limit the possibility to participate at tasting events worldwide. However, Stockholm’s sommelier scene as well as press and trade was invited to a new Austrian Wine tasti

Austrian Wine adapted to the current circumstances and planned a unique online tasting format for the professional audience in Ontario. In cooperation with the Austrian Trade Commission in Toronto, Au

We are proud to announce a specialized retail promotion in support of the retailers. We want to THANK YOU for all the support the retailers have given Austrian wine over the years. Together, we’ve see

© Unsplash Recipes Saltimbocca Ossobuco Bistecca – Grilled Steak Fegato alla Veneziana – Venetian-Style Liver

Mild and neutral white wines that are not too spicy are particularly good when combined with garlic and parsley. Also Rosé wines are possible! Or an additional option: or full-bodied Welschriesling, p

The spiciness of the sauce has a big influence on the wine choice. Be it white or red, too much peppery spiciness or tannins are counterproductive. Robust wines are ideal: ripe Veltliner, dark Zweigel

This Ligurian speciality is very popular in Austria. Cheese, herbs and garlic demand a certain amount of creaminess and smoothness from a wine. Matured wines make excellent companions whereas wines wi

A classic! Red wine is always an excellent choice for spaghetti. Zweigelt and Blaufränkisch are ideal, although it should not be too heavy and tannic. On the other hand a little robustness and a touch

This popular dish contains lots of egg and cheese which means that the ideal pairing partner would be a powerful and buttery white wine. This could be a Veltliner as well as a Rotgipfler, Neuburger or

The acidity of the tomatoes combined with the sharpness of the garlic calls for a Riesling – sublime with tomatoes. Fruit and acidity! Generally speaking, ripe white wines are better here: a Sauvignon

This complex dish containing rice, vegetables, chicken, mussels and seafood with the additional aroma of saffron has its own unique and distinct taste. Powerful Pinot Blanc, Chardonnay, Styrian Morill

This filled pasta dish is a speciality from the northern regions of Italy. Ripe Pinot Blanc, Zierfandler or earthy St. Laurent make impeccable partners for creamy, heavy sauces. Aromatic varieties, pa

Mushrooms are one of the most difficult foods to match with wine. Hard vintages should be avoided while warm vintages which produced ripe wines are recommendable. In this case, Riesling and Sauvignon

Aromatic and light with herbal notes of sage. The prosciutto enhances the saltiness and richness of this dish. Light and elegant white wines are a good choice, however slightly fruity red wines or ele

Calf’s liver with onions and creamy polenta needs to be paired with a powerful full-bodied wine. Surprisingly, the flavours harmonise well with smooth Riesling. A balanced St. Laurent is the best red

Tagliata (sliced beef fillet), Scaloppine (veal cutlet) and Bistecca (steak) – Italian meat dishes are simple and usually grilled or quickly pan-fried. Red wine or white wine? A question that is not s

Ossobuco is a classic Italian meat dish of braised veal shank. Gremolata, a chopped herb condiment typically made of parsley, lemon zest and garlic, gives the dish the final touch and tastes delicious

Pesce al Forno - Baked Fish Pesce al Forno is a very simple baked fish dish which is usually served only with vegetables. Gilthead sea bream and sea bass are popular options. This dish likes dry white

Pizza is rarely paired with wine but there are pairing options that make for an enjoyable match. Fresh whites, Rosé and young fruity red wines are good options. Vegetarian or seafood pizza goes best w

© Shutterstock The choice of wine to go with the first dish depends entirely on the type of pasta and the sauce. White wines are ideal for tomato sauces with garlic or lots of spice, while Burgundian

© Shutterstock Recipes Beef Carpaccio Fish Carpaccio Vitello Tonnato Prosciutto & Melon Caprese Salad / Burrata Fish Antipasti Vegetable Antipasti

Courgette, aubergine, bell peppers, mushrooms and artichokes: the vegetables are often grilled prior to being pickled, smoky aromas meet vegetal aromas and lots of oil. Riesling is a good choice, but

Octopus salad, prawns, lots of garlic and herbs, lashings of oil: not easy to match with a wine, a light white wine works best. A classic Grüner Veltliner livens it all up, fine Welschriesling or Ries

Tomato and mozzarella is an ever-present all-rounder in Italian cuisine. Sauvignon Blanc helps to reinforce the flavours and complements the basil, however this only works if the aromas in the Sauvign

An absolute hit in summer. The melon needs to be ripe in order to harmonise with the fruity aromas of the wine. Classic Grüner Veltliner works splendidly as it brings out the saltiness of the prosciut

Вина высокого качества в стилях Шпетлезе и Ауслезе имеют оптимальный потенциал к выдержке. Молодые вина демонстрируют утонченность и бархатность остаточного сахара, а также динамичный баланс фруктовос

Двадцать лет назад пиком моды для австрийского винодела был выпуск собственного элитного красного купажного вина, выдержанного в дорогой новой бочке из французского дуба. Но времена меняются, и дуб уж

Austrian Wine © Austrian Wine/Anna Stöcher CEO Chris Yorke Контакты для прессы Mr Georg Schullian Teamleader Press, PR & Corporate Design Ms Vera Amtmann Head of Communications T: +43 1 503 92 67-30 c

Австрийцы любят природу и относятся к ней с величайшим уважением. Охрана окружающей среды, чистота воды, здоровые продукты без ГМО, биоразнообразие, эффективное использование энергии и материалов — вс

Новый сорт получается в результате преднамеренного скрещивания двух или более сортов винограда (однократного или множественного скрещивания), чтобы в новом сорте раскрылись все положительные свойства

В течение года Австрийский Совет Винного Маркетинга организует и предлагает широкий спектр мероприятий в различных сферах. Вино постоянно находится в центре внимания – будь то сезонная гастрономическа