Поиск

В Австрийском Винном Законе традиционный термин "Landwein" ("Ландвайн") соответствует законодательно принятому в ЕС ходовому обозначению "вино с защищенным географическим наименованием" (g.g.A.). (нем

Термин "Wein" ("вино") заменяет ранее использовавшийся термин "Tafelwein" ("столовое вино"). Напиток с маркировкой "Wein" может поступить на реализацию при соблюдении перечисленных ниже условий. Вино

Виноград для производства качественного вина или типичного для региона качественного вина (DAC) должен быть выращен в винодельческом регионе Австрии. Landwein, или местное вино, обычно произведено из

Термины "Traubenmost" ("виноградное сусло ") и "Sturm", а также "Wein" ("вино"), "Perlwein" ("полуигристое вино", perlend значит "искристое") и "Schaumwein" (" игристое вино ") (schäumend значит "пеня

Австрийский закон о виноделии включен в многоуровневую структуру законодательства ЕС в области виноделия. Главное место в законодательстве ЕС о виноделии занимает так называемое Положение о рынке вина

Австрийский закон о виноделии основывается на европейском законодательстве о виноделии. Однако Австрия до некоторой степени сохранила свою автономию, сохранив контроль за происхождением винограда, огр

Максимально разрешенная урожайность в Австрии составляет 9,000 кг винограда с гектара или 67,5 гектолитров с гектара (гл/га). После введения изменений в Реестр виноградников  в отношении требований  к

Под остаточным сахаром или остаточной сладостью понимается сахар винограда или сусло , которое не ферментировалось в спирт после естественной или преднамеренной остановки брожения. Остаточное содержан

Австрийское вино Qalitätswein, типичное региональное вино (DAC) и австрийское вино Prädikatswein прошли строгий двойной контроль: первый посредством химического анализа и затем через дегустационную ко

KMW (Клостернойбургская таблица веса сусла): Вес сусла измеряется как 1 грамм сахара на 100 грамм виноградного сусла. 1° KMW приблизительно равняется 5° Эксле. Conversion table KMW Эксле Beaumé 10,6 5

(обозначение на немецком языке: g.U. — geschützter Ursprungsbezeichnung; на английском языке: PDO — Protected Designation of Origin, на французском языке: AOP — Appellation d’Origine Protégée, на итал