Поиск

Mediterranean cuisine enjoys great popularity in Austria and is not limited to pizza and pasta. The secret lies in the simple and rather purist composition of the dishes. Spanish tapas are currently e

Сладкие австрийские вина включают высшие уровни предикатной иерархии: Бееренауслезе, Трокенбееренауслезе, "соломенное” вино, "тростниковое” вино, "ледяное” вино – с выразительными бархатисто-фруктовым

«Блауер португизер», как можно понять из названия, происходит из Португалии, где он называется «португеш азул» (Português Azul). Этот сорт был завезен в Фёслау в Терменрегионе в 1770 году бароном фон

В Западной Штирии лишь на 639 гектарах высажен виноград, однако виноделы создают из него поразительное многообразие продукции: отточенные белые вина из различных сортов винограда, а также непревзойден

Много маленьких островков виноградников образуют винодельческую область Вулканическая Штирия DAC, их своеобразное расположение на склонах угасших вулканов придает пейзажу неповторимость. Площадь обраб

Южная Штирия ассоциируется со ароматными, свежими винами, прежде всего из аедущего сорта Совиньон Блан . Но на 2 744 гектарах виноградников есть достаточно места для широкого спектра других сортов – о

Конечно, существуют винодельческие области с более плотными и богатыми алкоголем винами, однако в целом мире не найдутся регионы, которые могли бы предложить такой свежий, великолепный и элегантный ти

На западном берегу озера Нойзидлерзее расположен вольный город Руст, одно из самых традиционных винодельческих мест Австрии. Наряду с типичными минеральными красными и белыми винами Лайтаберг DAC здес

На восточном склоне гор Розалиенгебирге, простирающихся вдоль границы Нижней Австрии и Бургенланда, расположился винодельческий район Розалия. Паннонический климат и глинистые почвы всех видов предост

Винодельческая область Нойзидлерзее к востоку от озера Нойзидлерзее простирается от холмов и большого винодельческого города Гольс через равнинную территорию Хайдебоден до меланхоличной местности Зеев

На 2.041 гектарах общей площади виноградников в винодельческом регионе Миттельбургенланд именно сорт Блауфренкиш играет главную роль и лучше всего представляет типичные региональные характеристики кат

Лайтагебирге, или горная цепь Лайта, – регион широкого диапазона. Ни одна другая винодельческая область не предлагает такого разнообразия винных стилей, сколько дарят эти виноградники площадью 2,878 г

Под влиянием континентального жаркого, паннонийского климата в восточной федеральной земле Бургенланд наряду со сложными белыми и своеобразными десертными винами производятся полнотелые и богатые крас

На самом юге Бургенланда простирается самый неиспорченный, первозданный виноградный ландшафт этого региона: от города Рехнитц на севере до Гуссинга на юге. Общая площадь виноградников составляет 505 г

Австрийским любителям вина Вайнвиртель известен, однако самый крупный винодельческий регион страны постепенно получает и международное признание. При площади виноградников в 14 001 гектаров и огромном

Винодельческий регион Донауланд получил в 2007 году новое название «Ваграм». Виноградники площадью 2.439 гектар делятся на две абсолютно разные зоны: к северу от Дуная простирается собственно местност

Объект всемирного наследия и благодатного ландшафта - это Вахау, узкая долина Дуная между городами Мелк и Кремс. На 1 291 гектарах, частично на крутых террасах, растут непревзойденные вина, которые с

Один из самых молодых винодельческих районов Австрии - Трайзенталь существует в таком виде с 1995 года. Это один из самых маленьких винодельческих регионов, чья площадь составляет всего 851 гектаров.

Виноградники площадью 1 901 гектар тянутся, начиная от склонов Венского леса, окраин Вены, и далее вдоль гряды холмов с их самой высокой вершиной - горой Аннингер, до мест южнее города Баден. В северн

Виноградники Кремсталя общей площадью 2 256 га разделены на три различные зоны: исторический город Кремс, западная часть которого носит название «Штайн» и примыкает непосредственно к долине Вахау, иск

Название Кампталь происходит от реки Камп, пересекающей этот регион. Главным населенным пунктом является самый большой винодельческий город Австрии – Лагенлоис. При площади виноградников в 3 582 гекта

На протяжении многих лет археологи ведут раскопки богатых почв Карнунтума в поисках древнеримских культурных артефактов. Но не менее замечательными, чем их находки, являются 836 гектаров виноградников

Нижняя Австрия – крупнейшая австрийская зона производства качественных вин. Под этим наименованием объединяется богатый потенциал происхождения и винных стилей местных раритетных сортов, а также некот

В течение многих лет устойчивость играет важную роль в сельском хозяйстве, приобретая все большее значение в виноградарстве. Учитывая это обстоятельство, Австрийская ассоциация виноделов в ходе многол

“Living with the vines” is the Austrian winegrowers’ maxim – because behind every bottle of wine lie months of work and countless manual interventions. Year in year out, winegrowers passionately devot

Производство вина в Австрии осуществляется не только в винодельческих регионах «ВАЙНЛАНД» (включает Нижнюю Австрию, Бургенланд и Вену) и «ШТАЙРЕРЛАНД» ( Штирия ), но и в других федеральных землях, кот

Мне мерять мили нипочем... И рассказать вам есть о чем...: Тем больше, если страна проведения отдыха называется Австрия. Путешественник сможет тогда рассказывать о захватывающих дух ландшафтах, о креп

Обзор различных систем устойчивого виноградарства в Австрии. Уже 7.242 га (16%) всех австрийских виноградников обрабатываются биологично (по данному параметру Австрия занимает ведущее место в мире), п

Большинство винодельческих регионов расположено в восточной части страны, что объясняется более благоприятными климатическими условиями. Однако по всей остальной территории Австрии также можно найти в

Вина Австрии сегодня высоко ценятся как экспертами, так и любителями вина во всем мире. Они произведены традиционным способом местными виноделами, имеющими особую связь со своей землей, и поэтому неиз

Этот белый сорт входит в число самых старых культурных сортов винограда в Европе. Название сорта «сильванер» отличается в разных странах: в Австрии и Швейцарии — Sylvaner, а в Германии — Silvaner. Это

« Нойбургер » более распространен в сухой местности, такой как Терменрегион. В Бургенланде его могут использовать наряду с «пино блан», «шардоне» и «грюнер вельтлинер» в производстве белого региональн

«Совиньон блан», скорее всего, является гибридом сортов «траминер» и «шенен блан». Этот сорт особенно популярен в Штирии, а изначально был завезен в регион в XIX веке эрцгерцогом Иоганном. Происхожден

Это король среди сортов белого винограда. Считается, что исторически он происходит от дикого винограда, который обильно рос в долине Рейна и потом на протяжении многих лет подвергался селекционировани

Сорт «пино блан» широко распространен во всем мире. Это самый молодой член семьи пино. Его отличает деликатный, часто сдержанный букет и мягкая кислотность , благодаря чему он часто становится прекрас

«Мюллер-тургау» — это продукт скрещивания сортов «рислинг» и «мадлен рояль», созданный швейцарским ботаником Германом Мюллером (Hermann Müller) из кантона Тургау. Происхождение Германия, исследователь

« Вельшрислинг », вероятно, происходит с севера Италии, где его называют «рислинг италико» (Riesling Italico). Ближайшим его родственником является сорт «эльблинг». Этот сорт также культивируют в Венг

Самым важным сортом белого винограда в Австрии является «грюнер вельтлинер». Скорее всего, он произошел в результате скрещивания сорта «траминер». Второй родительский сорт точно не установлен, но счит

«Блауфранкиш» является чисто центральноевропейским сортом. Этот традиционный австрийский сорт представляет собой гибрид сортов «блауер цимметтраубе» (Blauer Zimmettraube) и «вайсер хойниш» (Weißer Heu

Качественное вино (Квалитетсвайн) – традиционное австрийское понятие и означает «вино с защищенным наименованием происхождения». Этими местами происхождения являются как родовые, так и особые винодель

"DAC" (“Districtus Austriae Controllatus“) означает "австрийское вино контролируемого происхождения" и является законодательно принятой аббревиатурой для обозначения австрийских качественных вин, демо

Цветочный мускатель является российским сортом винограда, выведенным в 1947 году, и относится к сортам, устойчивым к грибковым болезням. Внесен в реестр сортов винограда только в 2013 году. Происхожде

Классический «пино нуар» происходит из Бургундии. В Австрии культивирование этого сорта все еще находится на ранних стадиях, однако во многих винодельческих регионах наблюдается все больше замечательн

Сорт «цвайгельт», гибрид сортов «блауфранкиш» и «сен-лоран», был создан профессором Фрицем Цвайгельтом в 1920-х годах, однако получил настоящее признание лишь после Второй мировой войны. Сегодня «цвай

«Сира», или «шираз», добавили к списку сортов для австрийских качественных вин только в 2001 году. Этот сорт, изначально прославившийся в долине Роны, представляет собой продукт естественного скрещива

Высококачественный сорт «сен-лоран» относится к семейству пино, а синонимичное название «пино-сен-лоран» указывает на происхождение от пино. Благодаря росту внимания к качеству в последние годы этот с

«Розенмускателлер» разрешено использовать для производства качественных вин с 2017 года. Его выращивают на небольших участках в Бургенланде. происхождения Далмация родословная Скрещивание сорта Гельбе

«Рёслер» имеет высокую устойчивость к грибковым заболеваниям и популярен в органическом виноградарстве. Это новый гибрид , выведенный в Клостернойбурге. происхождения Австрия, LFZ в Клостернойбурге ро

«Ратай» — это новый гибридный сорт, выведенный в школе виноградарства в Клостернойбурге. В 2000 году он был официально признан сортом для производства качественных вин. происхождения Австрия, LFZ в Кл

« Мерло » является продуктом скрещивания «каберне» и, как и «каберне-совиньон», приобретает все большую популярность для изготовления красных вин в Австрии. « Мерло » официально был одобрен как сорт д