[Translate to Russisch:]

Вино без географического указания

Термин «Wein» («вино») заменяет ранее использовавшийся термин «Tafelwein» («столовое вино»). Напиток с маркировкой «Wein» может поступить на реализацию при соблюдении перечисленных ниже условий.

Вино

  1. Не допускается более точное указание места происхождения, кроме маркировки «Австрия», «австрийское вино» (и подобных указаний, ср.: «Vin de France») или «вино из нескольких стран Европейского союза».
  2. Для вин этого типа исключается использование сортов винограда с защищенным наименованием места происхождения или географическим указанием (например, «блауфранкиш» или «вайсбургундер»). Все прочие сорта винограда, допустимые для качественного вина (Qualitätswein), разрешены. Федеральное министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства, охраны окружающей среды и водного хозяйства может выпустить постановление, определяющее другие сорта винограда, которые также могут использоваться для производства вина без защищенного наименования места происхождения или географического указания, с обозначением сорта винограда или года урожая.
  3. Плотность сусла: минимум 10,7° по шкале KMW (Клостернойбургской таблицы) (51° по шкале Оксле), минимальное содержание спирта 8,5% об.
  4. Вино должно в соответствующих случаях отражать характеристики, типичные для обозначенного сорта винограда и года урожая.
  5. Общая кислотность в пересчете на винную кислоту должна соответствовать уровню 4 г/л.
  6. В Австрии указание года урожая и сорта допустимы только в том случае, если соблюдается максимальная урожайность с гектара для Landwein (местного вина) или Qualitätswein (качественного вина) (6750 л на гектар или 9000 кг винограда на гектар).
  7. Вино не должно иметь дефектов внешнего вида, запаха и вкуса.
  8. Допускаются следующие дополнительные обозначения: Bergwein (от виноградников на склонах холмов с уклоном более 26%) и Heuriger (вино нового урожая в бутылках, на которых должен быть указан год урожая).

Austrian Sekt (австрийское игристое вино)

Информацию об австрийском игристом вине можно найти здесь.

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie 1x im Monat Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.