[Translate to Russisch:]

Категории вина в зависимости от места происхождения

Виноград для производства качественного вина или типичного для региона качественного вина (DAC) должен быть выращен в винодельческом регионе Австрии. Landwein, или местное вино, обычно произведено из винограда, относящегося к более широкой винодельческой области.

На этикетке вина должна быть указана следующая информация: место происхождения, сорт, год урожая, обозначение качества, объемное содержание спирта, указание об остаточных сахарах (т. е. «сухое» и т. п.), а также официальный государственный контрольный номер и название производителя или разливочного завода.

Согласно Закону Австрии о виноделии, для производства Landwein (местного вина), Qualitätswein (качественного вина) и Prädikatswein (качественного вина высшего класса) максимальный урожай составляет не более 9000 кг винограда или 6750 литров вина на гектар. В случае более высокого урожая или выхода продукции общий объем должен быть понижен в классе до вина без места происхождения. Такие вина можно продавать только без каких-либо ссылок на их место происхождения, сорт или год урожая. Вино без защищенного географического указания может продаваться только в том случае, если на этикетке вина нет обозначения места происхождения, сорта или года урожая (если для вина без определенного происхождения указан сорт и год урожая, оно должно соответствовать требованиям для Landwein (местного вина)).

Вино без географического указания

Wein (вино) Термин «Wein» («вино») заменяет ранее использовавшийся термин «Tafelwein» («столовое вино»). Вино с маркировкой «Wein» может быть реализовано на рынке при соблюдении определенных условий (например, минимальное содержание спирта, минимальная плотность сусла и т. д.).

Austrian Sekt (австрийское игристое вино) Austrian Sekt, или Austrian Qualitätsschaumwein, - австрийское игристое вино - может продаваться под этим названием только в том случае, если оно произведено исключительно из 40 сортов винограда, разрешенных для использования в производстве качественных вин в Австрии, и не имеет дефектов внешнего вида, запаха и вкуса.

Подробнее

Вино с защищенным географическим указанием

Landwein (местное вино): в Законе Австрии о виноделии традиционный термин «Landwein» заменяет термин, использовавшийся в законодательстве Европейского экономического сообщества: «вино с защищенным географическим указанием». Любое указание более точного географического положения, чем область виноделия, или обозначение продукта, кроме Landwein (в частности, «вино с защищенным географическим указанием»), не допускается.

Подробнее

Вино с защищенным наименованием места происхождения

Qualitätswein (качественное вино): термин «Qualitätswein» традиционно используется в Австрии для обозначения вина с наименованием места происхождения и заменяет обозначение «вино с защищенным наименованием места происхождения», использовавшееся в законодательстве Европейского экономического сообщества. Областями происхождения Qualitätswein являются винодельческие регионы. Маркировка «вино с защищенным наименованием места происхождения» или аббревиатура такой маркировки не допускаются.

Различные обозначения Qualitätswein (при соответствии конкретным требованиям) включают: Kabinett (Кабинет), типичное для региона качественное вино — Qualitätswein (DAC), качественное вино высшего класса — Prädikatswein (Spätlese/шпэтлезе, Auslese/ауслезе, Beerenauslese/бееренауслезе, Eiswein/айсвайн, Strohwein/штровайн или Schilfwein/шильфвайн, Trockenbeerenauslese/трокенбееренауслезе).

Игристое вино с защищенным наименованием места происхождения (Sekt mit geschützter Ursprungsbezeichnung): закон гласит, что австрийское игристое вино с защищенным наименованием места происхождения (Sekt g.U.) может поступить на реализацию только при использовании дополнительных терминов «Klassik», «Reserve» или «Grosse Reserve» («Grande Reserve») и в соответствии с условиями, установленными декретом.

Подробнее

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie 1x im Monat Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.