[Translate to Russisch:]

Западная Штирия

В Западной Штирии лишь на 546 гектарах высажен виноград, однако семьи виноделов создают из него поразительное многообразие продукции: отточенные белые вина из различных сортов винограда, а также породистые вина Шильхер с акцентированной кислотностью, которые выжимаются из преобладающего в этом регионе сорта Блауер Вильдбахер и давно стали всемирно признанным местным специалитетом.

Виноградник область

546 ha

сорта

Blauer Wildbacher, Sauvignon Blanc, Weißburgunder

винодельческие деревни

Stainz, St. Stefan ob Stainz, Deutschlandsberg

Хотя это самый маленький винодельческий регион в Штирии, есть свидетельства, что Западная Штирия была очагом виноградарства еще для древних иллирийских кельтов, а позднее и римлян. Виноградники поднимаются вверх по крутым склонам длинной и узкой полосой. Некоторые лозы растут на высоте 600 метров над уровнем моря от подножий гор Коральпе и Райнишкогель до границы со Словенией на юге.

Мягкий холмистый ландшафт позволяет защищать виноградники от преобладающих ветров. Прямой маршрут между Лигистом на севере через Санкт-Штефан-об-Штайнц и вниз к Дойчландсбергу и Айбисвальду на юге проходит в окружении глубоких долин, крутых склонов и многочисленных живописных Kellerstöckeln — небольших хижин-погребов, разбросанных между виноградниками. Путешествие через симпатичные винные деревушки Грайсдорф, Гундерсдорф, Вильдбах и Вис дарит возможность насладиться великолепными пейзажами и вкусными винами. Необычной представляется также структура почвы в Западной Штирии, состоящая из старого гнейса и слюдяного сланца. Климат здесь типичный для Иллирии, с теплым и влажным влиянием Средиземноморья и юго-востока Европы, а также относительно высоким уровнем осадков.

Эти природные элементы позволяют сформировать индивидуальный стиль местных вин, который ярко проявился в широко распространенном здесь вине шильхер. Это необычное и набирающее популярность розовое вино делают из винограда «блауер вильдбахер» — древнего сорта, который изначально считали основой для довольно простого розового вина, имеющего невероятно успешную историю.   Путем постоянного улучшения качества талантливые виноделы постепенно вывели из изначально  крестьянского вина с грубой, агрессивной кислотностью,  пользующийся огромным успехом  напиток.

Введение категории Западная Штирия DAC в 2018 году  учитывает особенным образом именно Шильхер. Западная Штирия является единственной областью Штирии, где наряду с типичными штирийскими белыми сортами, при этом  Совиньон Блан  играет среди местных вин  важную роль.  Шильхер также имеет защищенное наименование места происхождения. Не стоит забывать и о редких красных, а также шипучих и сладких винах из сорта Блауер Вильдбахер:  их индивидуальный стиль позволяет обогатить широкий  спектр австрийских терруарных вин. Разумеется этикетка снабжена  наименованием места происхождения "Штирия".

Шильхер — магнит для винных туристов, а своеобразный характер этого вина помогает прославить один из самых нетронутых и живописных винных регионов Европы.

The picture shows Schloss Stainz
© AWMB / Anna Stöcher

Ссылки

Западная Штирия DAC

Картографический материал

Геология

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie 1x im Monat Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.