Вайнвиртель (Weinviertel)
Там, где растет "Pfefferl"

Австрийские винные любители знают Вайнвиртель. Самый крупный австрийский винодельческий регион постепенно получает международное признание. При площади виноградников в 13 858 гектаров, успех Вайтвиртеля заключается в Грюнер Вельтлинере и региональных типичных винах Weinviertel DAC и Weinviertel DAC Reserve

Виноградник область

13.858 ha

сорта

Grüner Veltliner

винодельческие деревни

Röschitz, Retz, Haugsdorf, Falkenstein, Poysdorf, Herrnbaumgarten, Wolkersdorf, Mannersdorf

Огромный Вайнвиртель простирается от Дуная на юге до границы с Чехией на севере, от Манхартцберга на западе до границы со Словакией на востоке. Все же Вайнвиртель – это не только Грюнер Вельтлинер, здесь есть целый ряд других сортов. Регион можно разделить на три зоны на основе геологических аспектов и климатических условий. Наиболее примечательной в западной части Вайнвиртеля является зона вокруг исторического виноторгового города Ретц, с его лабиринтом подземных винных погребов. Сухой микроклимат благоприятствует производству красного вина, например, в долине Майлберг с виноградниками, повторяющими форму глубокого бассейна реки, или в Хаугсдорфе. Вторая точка для любителей белого вина в западной части региона – это зона вблизи Рошитца, на этот раз из гранита, где Грюнер Вельтлинер и Рислинг развивают особенную изысканность.

Weinviertel, © AWMB

Северо-восточная часть Вайнвиртеля, включающая важный винный город Пойсдорф, – это царство игристого вина. Здесь Вельшрислинг и Грюнер Вельтлинер, растущие в основном на лёссовых почвах, обеспечивают идеальную базу для хорошо известных австрийских сект и игристых вин. Продукция великолепна, а пейзажи живописны, с мягко перекатывающимися холмами и уходящими вдаль 'Kellergassen', с традиционными винными погребами на окраинах деревень. Здесь, в этих глубоких и длинных тоннелях, вырытых в лёссовых породах, вина созревают в самой натуральной среде и оптимальных условиях. Известняковым камнем отмечен ландшафт от городов Штаатц и Фалкенштайн в сторону северной границы между Вайнвиртелем с регионом Моравия в Чехии.

Weinviertel Harvest, © Weinviertel DAC

Далее на юго-восток, по краю Мархфельда у деревни Маннерсдорф-ан-дер-Марх чувствуются климатические эффекты теплой Паннонийской долины, которые в сочетании с рекой Морава (австрийское название – Марх, указывающее на то, что река впадает в Дунай) предлагают оптимальные условия для выращивания Рислинга, сортов Пино, а также ароматного Траминера, из которого делают как сухие, так и пышные десертные вина. За Манненсдорфом дорога назад к Вене проходит через важный винодельческий город Волькерсдорф. Выдающийся Рислинг с выраженными ароматами также растет рядом с административной границей с Веной, на крутых склонах холмов Бизамберг. Несмотря на широкий спектр вин, Грюнер Вельтлинер остается бесспорным лидером Вайнвиртеля, при площади примерно в 8 500 гектаров, что составляет около половины всех посадок сорта в Австрии и, по этой причине, половину его мировой площади. Фирменный аромат грюнер вельтлинера в Вайнвиртеле – перечная пряность, это тона 'pfeffrigen' белого, зеленого и – в более спелых стилях – черного перца над фруктовым букетом, а также освежающей кислотностью. Это постоянные черты, даже если местные климатические условия и почвы различаются. Начиная с винтажа-2002 было принято решение, что эти вкусовые элементы должны быть критериями для вкусового профиля Weinviertel DAC, первой австрийской классификации вина по типичному региональному признаку, или, используя французский термин, апелласьона. В дополнение к сухому, фруктовому, Weinviertel DAC без выдержки в дубе, с винтажа-2009 разрешено производство более насыщенного, богатого стиля грюнер вельтлинера Weinviertel DAC Reserve.

A picture shows a herder barrack in Radlbrunn
© AWMB / Anna Stöcher

Ссылки

Дальне́йшии информа́ции к Вайнвиртели DAC

Картографический материал

Геология