Кампталь
грюнер вельтлинер и рислинг, миллионы лет молодости

Название Кампталь происходит от реки Камп, пересекающей этот регион. Главным населенным пунктом является самый большой винодельческий город Австрии – Лагенлоис. При площади виноградников в 3 907 гектар и большом числе выдающихся производителей, пользующихся международной известностью, Кампталь – один из самых успешных винодельческих регионов Австрии. Культура и туризм также играют здесь значимую роль. Начиная с 2008 года, наименование Кампталь DAC классифицирует вина, произведенные из сортов Грюнер Вельтлинер или Рислинг, в двух стилях – классическое среднетелое вино и богатый, мощный, сухой стиль "Резерв".

Виноградник область

3.907 ha

сорта

Самые важные сорта винограда: Грюнер Вельтлинер, Рислинг

винодельческие деревни

Важные винодельческие районы: Лангенлоис, Цёбинг, Гобельсбург, Каммерн, Штрасс, Шёнберг

регион и вина

Камп – небольшая речка протяженностью около 150 км, которая течет с севера на юг и вливается в Дунай немного восточнее Кремса. В названной по имени реки долине Кампталь встречаются различные первичные горные породы: от лёсса и гравия до выразительных кристаллических образований и красных, богатых полевым шпатом песчаников и конгломератов в известном районе Хайлигенштайн. Эти четыре типа горных пород формируют основу для красочной геологической мозаики, которая простирается по всей территории района и свидетельствует о некогда существовавших и исчезнувших морях и вулканах, о первобытном смещении русла рек и навеивании взвешенной пыли в ледниковый период. Поэтому вина из Кампталя – ввиду своих различий в экспозиции, уровне высоты расположения и почве – демонстрируют весьма индивидуальный характер. Характерное своеобразие району придает сложившийся 270 млн. лет назад во время Пермского периода пустынный песчаник с вулканическими вкраплениями около Хайлигенштайна. Такое название ему дано из-за "адски" пылающего солнца, которое создает горячий и сухой микроклимат.

Вдоль крутых террас на склонах, выходящих на юг, местами столь отвесных, что породы лёсса там не закрепляются, посажены в основном лозы Рислинга, которые производят вина - мощные, минеральные и, главное, с исключительным потенциалом к хранению. Ближе к Дунаю структура почв, где растут виноградники, меняется на более широкие террасы из лёсса и суглинков, предлагающие идеальные условия как для традиционного, так и для мощного Грюнер Вельтлинера. Таким образом, классический Кампталь DAC на уровне региональных и местных вин, произведенных из Грюнер Вельтлинера и из Рислинга, позиционируется как свежее сухое белое вино с индивидуальностью, приятной легкой питкостью и, тем не менее, компактной структурой. Большие, мощные вина определенных виноградников и вина Резерв отличаются насыщенным характером и глубиной, они абсолютно непревзойдено отражают свое происхождение. Кроме того, белые и красные вина из сортов Бургундер и Блауер Цвайгельт также демонстрируют свои сильные стороны. Они продаются под маркировкой Нижняя Австрия

Климатически Кампталь испытывает на себе эффект жары с горячей Паннонийской равнины с востока и прохлады региона Вальдвиртель с северо-запада. Эта легкая свежесть ощущается и в винах. Уникальная комбинация жарких дней и прохладных ночей придает гроздьям яркую ароматику и живую экспрессивную кислотность.

Обязательным к посещению аттракционом для туристов – ценителей вина - является музей вина "Лоизиум". Его надземная часть - это футуристический центр для посетителей и винотека с коллекцией региональных вин. Подземная же часть представляет собой мистически оформленный подземный аттракцион со световым и звуковым сопровождением - многовековые винные погреба. Наряду с городом Лангенлоис и относящимися к нему местечками Шильтерн, Гобельсбург, Хайндорф и Цёбинг, а также важной винодельческой коммуной Штрасс-им-Штрассертале достойны упоминания и многочисленные небольшие винные деревушки: Этсдорф, Хадерсдорф, Каммерн, Ленгенфельд и Шёнберг.

The picture shows the Ried Heiligenstein in Kamptal
The picture shows the river Kamp

Система происхождения кампталь DAC

Представление вина дегустационной комиссии для получения государственного контрольного номера с 1 января следующего за урожаем года, мин. 12,5% об., сухое
Представление вина дегустационной комиссии для получения государственного контрольного номера с 1 января следующего за урожаем года, мин. 12,0% об., сухое
Представление вина дегустационной комиссии для получения государственного контрольного номера с 1 января следующего за урожаем года, мин. 11,5% об., сухое
Rerserve Icon
Представление вина дегустационной комиссии для получения государственного контрольного номера с 1 июля следующего за урожаем года, мин. 13,0% об., сухое

Кампталь DAC
с урожая 2007 года

Сорта винограда: Грюнер Вельтлинер, Рислинг

Уровни:

  • Вина определенного виноградника, Местные вина, Региональные вина: 
  • представление вина дегустационной комиссии для получения государственного контрольного номера с 1 января следующего за урожаем года

Кремсталь DAC Резерв: представление вина дегустационной комиссии для получения государственного контрольного номера с 1 июля следующего за урожаем года

Содержание алкоголя:

  • Региональные Вина: минимум 12,0 % об.
  • Местные вина: не менее 12,0 % об. 
  • Региональные вина: не менее 12,5 % об.
  • Кремсталь DAC Резерв: не менее 13,0 % об.
  • Остаточный сахар: сухое


Вкусовые характеристики:

  • Региональное вино, Местное вино, Вина определенного виноградника: без доминирующего влияния ботритиса, хорошо сбалансированное, плотность соответствует типичной для указанного года урожая.
  • Kремсталь DAC Резерв: мощная стилистика, выраженный региональный характер, плотное, с долгим послевкусием; допускаются деликатные нотки ботритиса или дерева.

Маркировка: наименование места происхождения (включая маркировку Резерв в соответствующих случаях) должно быть указано на главной этикетке на передней части бутылки (если отсутствует контрэтикетка). Обязательно указывается год урожая.

геология

Винодельческая область Кремсталь расположена на юго-восточной дуге регионов Вальдфиртель и Дункельштайнервальд на кристаллических коренных породих и открывается на восток, в сторону альпийских предгорий, где присутствуют главным образом рыхлые породы. Такое местоположение этой области - "спиной" к наветренной стороне кристаллической гористой местности — обуславливает наличие широко распространенных, местами очень мощных лёссовых отложений.

К северу от Дуная склоны образованы из частью сланцеватого, частью сцементированного парагнейса с включениями амфиболита и гранитного гнейса. Склоны на северо-западе состоят из гнейса Гфёлер. К югу от Дуная преобладает гранулит. Структура светлого, очень твердого гранулита похожа на гнейс Гфёлер, но отличается планарным рассланцеванием.

Среди рыхлых пород преобладают известковые лёссы, которые в некоторых местах встречаются в виде нескольких слоев один над другим. Лёссы могут покрывать как кристаллические породы, так и более древние гравии, пески и глины - частично морских, частично речных, аллювиальных молассовых отложений - а также террасы Дуная. Не покрыты лёссом только самые глубокие, плоско залегающие слои пород возле гравийных пойм Дуная; их покрывает тонкий слой мелкозернистых пойменных осадочных пород.

The picture shows fried trout with salt potatoes and a glass of white wine.
© AWMB/Blickwerk Fotografie

кулинарный совет

Компактная структура вин Kампталь DAC хорошо гармонирует с широким спектром кулинарных стилей и блюд. Лучше всего они сочетаются с жареной или приготовленной на гриле рыбой и морепродуктами, а также с такими местными блюдами, как жареная курица или панированное мясо. Вина Резерв (Reserve) великолепно проявляют себя в компании с пикантными рецептами различных этнических кухонь, но в то же время чувствуют себя превосходно, так сказать «в своей тарелке», и с креативными блюдами для гурманов.

ссылки и информация для скачивания

Постановление о присвоении статуса DAC региону Кампталь (Немецкий)

Картографический материал

Фотоматериал

Официальный веб-сайт Кампталь

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie 1x im Monat Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.