[Translate to Russisch:]

Нойзидлерзее
мощные вина широкого спектра стилей сорта Цвайгельт и великие предикатные вина

Винодельческий регион Нойзидлерзее расположен на восточных берегах озера Нойзидлерзее и простирается от холмов и большого винного города Голс через равнинные участки Хайдебодена и вниз к меланхоличному району Зеевинкель. Широкое разнообразие сортов вызревает здесь на 6 675 гектарах виноградников на берегах мелководных равнинных озер. С 2012 года Нойзидлерзее DAC представляет формирующиеся благодаря особенностям климата и почвы фруктовые и гармоничные красные вина сорта Цвайгельт, кроме того вина категории «Резерв», а также купажные вина с доминирующим сортом Цвайгельт.

Виноградник область

6.675 ha

сорта

Вельшрислинг (sweet), Цвайгельт

винодельческие деревни

Gols, Mönchhof, Halbturn, Podersdorf, Frauenkirchen, Illmitz, Apetlon, Andau

Регион и вина

Район Нойзидлерзее DAC включает в себя административный округ Нойзидль-ам-Зее, за исключением коммун Винден и Йоис. Он простирается с севера через восточный берег озера Нойзидлерзее и охватывает виноградники площадью 6 675 гектаров, из которых 1 812 гектаров отведены под Цвайгельт, самый распространенный сорт красного винограда в Австрии. Таким образом, это самый большой район в Бургенланде  с винами, имеющими защищенное наименование по происхождению. Терруар характеризуется песчано-суглинистыми почвами с сильно варьирующейся долей гравия. Кроме того, здесь можно найти как богатые известью, так и безизвестняковые чистые гравийные грунты, а также соленые и легкие, песчаные почвы.

Район Нойзидлерзее DAC находится в самом сердце  паннонской климатической зоны, для которой характерно жаркое и сухое лето с умеренным количеством осадков и холодная, малоснежная зима. В формировании местного  микроклимата важную роль играет  Нойзидлерзее, крупнейшее степное озеро Центральной Европы. Летом в течение дня большая водная поверхность нагревается и ночью медленно отдает накопленное тепло в окружающую среду. Незначительное  естественное снижение ночных температур способствует образованию холодной фруктовости и сохранению необходимой кислотности, характерной для этих вин.

Нойзидлерзее DAC  представляет собой фруктово-пряный, гармоничный Цвайгельт с типичным ароматом черешни, изящно поддерживаемый темными ягодами и тонкими травяными нотами. Сбалансированное тело вина усиливается нежными и мягкими танинами. Вина Нойзидлерзее DAC Резерв - это многослойный, мощный Цвайгельт или купажи с доминирующим сортом Цвайгельт и четким ароматическим спектром - от черешни до ежевики и бузины. Фруктовость дополняется пряными и минеральными нотками. В сочетании с тонкозернистыми танинами все это создает плотную структуру и оставляет сочный вкус на нёбе. Эти вина поступают на рынок только после созревания в течение более одного года и имеют большой потенциал.

Под наименованием происхождения "Бургенланд" на рынок   выходят красные вина международного формата также из других сортов, например, Блауфренкиш, Санкт Лаурент или Пино Нуар, их  производят в широком спектре стилей: фруктовые образцы или  выдержанные в деревянных бочках, чистосортные  или купажированные вина. Кроме того, под этим наименованием происхождения представлены также хорошо сбалансированные и полнотелые белые вина. Наряду с Вельшрислингом, ведущим белым сортом региона, они производятся, прежде всего, из сортов Вайсбургундер и Шардоне, а также ароматных сортов. И, наконец, всемирно известные предикатные вина этого региона:

Высокая влажность и  осенние туманы обеспечивают особенно в виноградниках, расположенных между бесчисленными мелкими солеными озерами в южной части области Зеевинкель,  идеальные условия для образования так ожидаемой виноделами доброкачественной формы благородной плесени (ботритис) – основы высококачественных предикатных (десертных) вин, таких, как Беренауслезе и Трокенберенауслезе, особенно произведенных из сорта Вельшрислинг. Эти фирменные вина - специалитеты, безусловно, внесли свой существенный вклад в международное признание Зеевинкеля, несмотря на то, что этот регион значительно моложе других, более богатых традициями австрийских винодельческих областей.

Чтобы сбалансировать расслабляющую, притягательную винно-гастрономическую программу, здесь  предлагаются велосипедные туры, занятия верховой ездой или разными водными видами спорта. Также есть прекрасный выбор гостиниц, представленных в разных категориях, где можно остановиться и наслаждаться достопримечательностями региона: городками Нойзидль и Голс на северном берегу, Подерсдорф, Ильмитц, Апетлон и Памхаген  - на юге, Андау, Фрауенкирхен и Мёнххоф в восточной части области. Любителям культурных мероприятий стоит посетить замок Шлосс Хальбтурн, где в течение всего года  проводятся различные выставки и концерты.

Neusiedlersee
Neusiedlersee

Нойзидлерзее DAC
(с урожая 2011 года)

 Зонирование: регион включает в себя административный округ Нойзидль-ам-Зее, кроме общин Винден и Йоис.

Сорт винограда:

  • Нойзидлерзее DAC: Цвайгельт
  • Нойзидлерзее DAC Резерв: Цвайгельт или купажи с доминированием Цвайгельта (доля базового сорта Цвайгельт не менее 60%; партнеры по купажу – только автохтонные сорта винограда)

Уровни:

  • Нойзидлерзее DAC: представление вина дегустационной комиссии для получения государственного контрольного номера с 1 февраля следующего за урожаем года
  • Нойзидлерзее DAC Резерв: представление вина дегустационной комиссии для получения государственного контрольного номера с 1 февраля второго после урожайного года

Содержание алкоголя:

  • Нойзидлерзее DAC: не менее 12,0% об.
  • Нойзидлерзее DAC Резерв: не менее 13,0% об.

Остаточный сахар: макс. 4г/л

Характеристика вкуса: 

  • Нойзидлерзее DAC: типичное для сорта, фруктовое, пряное, выдержка в деревянных бочках или в стальных ёмкостях
  • Нойзидлерзее DAC Резерв: типичное для сорта, фруктовое, пряное, мощное, выдержка в традиционных больших деревянных бочках или барриках

Маркировка на этикетке: Наименование места происхождения (включая маркировку "DAC") должно быть указано на главной этикетке на передней части бутылки (если контрэтикетка  отсутствует). 

геология

Винодельческая область Нойзидлерзее характеризуется практически равнинными гравийными участками района Зеевинкель и Парндорфского плато. Парндорфское плато образуется несколькими уровнями почв плейстоценовой эпохи долины Дуная, которые по мере продвижения к юго-востоку залегают все глубже и переходят в более молодые отложения. Гравийные породы глинисто-песчаные, богатые кварцем, содержат немного карбоната (известняка, доломита) и всегда покрыты глинистым слоем. Нижний слой гравийных пород образуют мелкозернистые, чередующиеся известково-доломитовые, глинисто-суглинистые, а иногда и песчаные отложения Паннонского моря. На них растут виноградники, расположенные на склоне от плато до озера, простирающемся с северо-запада на юго-восток. Гравийные почвы Зеевинкеля также насыщены кварцем, однако содержат заметную долю карбонатов (известняка, доломита), менее рыхлые, и лишь местами покрыты мелкозернистыми, чаще известняковыми осадочными породами.

кулинарные совет

Благодаря своему глубокому фруктовому характеру эти вина идеально подходят для классической паннонской кухни, например, для говяжьих полосок (гешнецельтес) в соусе или рождественского гуся Мартиниганзль. Вина Резерв превосходно сочетаются с тушеным мясом, блюдами из дичи или сытными блюдами из говядины. Будучи хорошо сбалансированными, вина Нойзидлерзее DAC в равной степени рекомендуются и для блюд интернациональной кухни.

Ссылки и информация для скачиваниЯ

Постановление о присвоении статуса DAC Нойзидлерзее

Картографический материал

Фотоматериал

 

 

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie 1x im Monat Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.