A rustic but no less delicious way to enjoy fresh asparagus. This pairs so well with a strong, dry Riesling, 2-3 years old and structured with harmonious acidity and distinct fruitiness. Grüner Veltliner of a similar quality level as well as classic Pinots can fit wonderfully as well.
Простой, но не менее вкусный способ насладиться вкусом свежей спаржи. Это блюдо так хорошо взаимодействует с мощным, сухим Riesling, двух-трех лет отроду, структурированное с гармоничной кислотностью и отчетливой фруктовостью. Grüner Veltliner такого же уровня качества или классические вина группы Pinot могут также прекрасно подойти.

Прекрасные партнеры
Прекрасные партнеры
- Riesling Spätlese trocken (сухое) /reserve/ smaragd
- Grüner Veltliner reserve
- Сильные представители семейства белых сортов Pinot