[Translate to Russisch:]

Сладкая игра природы

Вокруг Нойдизлерзее (озеро Нойзидль) паннонийский климат и обилие влажности обеспечивают условия для производства великих сладких вин.

A picture shows the Neusiedlersee
© AWMB / Lukan

Триста двадцать квадратных километров, составляющие водную гладь озера, и прилегающие крошечные озерца, разбросанные по району Зеевинкель, образуют специальный микроклимат, который позволяет  хорошей, или «благородной», плесени развиваться на ягодах. В некоторые годы этот процесс может протекать очень быстро. Благородные прадикатные вина также можно встретить в других винодельческих регионах. Все эти вина имеют много общих компонентов: уровень алкоголя, остаточную сладость и фруктовую кислотность, которые вместе формируют гармоничную и многосложную мозаику. Вина развиваются в течение продолжительного периода, а также имеют долгую жизнь. Более того, природные компоненты вкуса часто полностью раскрываются благодаря выдержке и хранению в маленьких дубовых бочках.

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie 1x im Monat Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.