![[Translate to Russisch:]](/fileadmin/_processed_/e/6/csm_Wagram__a8efa47edd.jpg "[Translate to Russisch:]")
Обзор различных систем устойчивого виноградарства в Австрии.
Уже 7.242 га (16%) всех австрийских виноградников обрабатываются биологично (по данному параметру Австрия занимает ведущее место в мире), почти одна пятая часть этих виноградников (1.290 га) управляется на принципах биодинамизма.** 15,2% виноградников обрабатываются сертифицированными экологически благоприятными методами, а оставшиеся – большей частью в соответствии с нормами интегрированного виноградарства.***
* Источник: Федеральное Министерство сельского хозяйства, Регионы и туризм, cтатус: июль 2020 г.
** Источник: Общества respekt-BIODYN и Demeter, по состоянию на январь 2021 года
*** Источник: Ассоциация австрийских виноделов, крайний срок: 30 мая 2021 г.
ИНТЕГРИРОВАННОЕ ВИНОГРАДАРСТВО
Это процедура, во время которой применяются все экономически, экологически и токсикологически устойчивые методы, в результате которых ущерб сокращен до минимального уровня и не превышает порога экономического ущерба.
Читать дальше
БИО-ОРГАНИЧЕСКОЕ ВИНОГРАДАРСТВО
Самые важные характеристики органического сельского хозяйства включают запреты на использование легко растворимых минеральных удобрений и гербицидов, сознательное культивирование виноградника, которое направлено на укрепление здоровья и плодородия почв, а также уважение естественного цикла.
Читать дальше
БИОДИНАМИЧЕСКОЕ ВИНОГРАДАРСТВО
Биодинамическая экономическая мудрость винного хозяйства основана на принципах Рудольфа Штайнера.
Читать дальше
СЕРТИФИКАЦИЯ УСТОЙЧИВОСТИ
В течение многих лет устойчивость играет важную роль в сельском хозяйстве, приобретая все большее значение в виноградарстве.
Читать дальше
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОРАНЖЕВОГО И НАТУРАЛЬНОГО ВИНА
Двадцать лет назад пиком моды для австрийского винодела был выпуск собственного элитного красного купажного вина, выдержанного в дорогой новой бочке из французского дуба. Но времена меняются, и дуб уже не считается передовым решением.
Читать дальше
