![[Translate to Russisch:]](/fileadmin/_processed_/2/6/csm_weingarten_HB_024596_f6f682fdb2.jpg "[Translate to Russisch:]")
«Сира», или «шираз», добавили к списку сортов для австрийских качественных вин только в 2001 году. Этот сорт, изначально прославившийся в долине Роны, представляет собой продукт естественного скрещивания сортов «дюреза» (Dureza) и «мондез бланш» (Mondeuse blanche).
происхождения
Франция, Долина Роны
родословная
природное скрещивание сортов Дюреза и Мондез Бланш
Виноградник область
152 га, 0.3 %
Площадь виноградников: 152 га, 0.3 %
Зарегистрирован как качественный сорт с 2001 года. Этот сорт растет по всему миру и имеет важное значение в теплых винодельческих регионах, специализирующихся на красных винах, на всех континентах.
Важные ампелографические черты:
Лист: среднего размера; 5 лопастей; слегка изогнутый
Гроздь: среднего размера; компактная, цилиндрическая, с крыльями; мелкие ягоды с тонкой кожицей, синевато-черного цвета; сочные и с яркой ароматикой
Время созревания: позднее
Значимость, условия: Сира ценится в производстве сортовых вин и кюве. Плохо переносит морозы и подходит только для очень рано прогревающихся участков. Довольно высокая урожайность требует контроля.
Вино: Производит глубокие красные, богатые танинами вина из винограда с полной физиологической спелостью, с низко урожайных лоз, растущих на хорошо подходящих участках. Обычно источает ароматы фиалок и резеды. Долгая выдержка и созревание необходимы для высококачественных вин.
