Высококачественный сорт «сен-лоран» относится к семейству пино, а синонимичное название «пино-сен-лоран» указывает на происхождение от пино. Благодаря росту внимания к качеству в последние годы этот сорт переживает возрождение во всех винодельческих регионах.
Происхождение
наверное Австрия, Нижняя Австрия
Родители
Природный отпрыск Бургундера
Площадь виноградников
596.00 га; 1.3%
Происхождение
Своим посадкам обязан монастырю Штифт Клостернойбург.
Родители
Санкт-Лаурент назван в честь праздника Святого Лаврентия, отмечаемого 10 августа, когда ягоды начинают менять цвет.
Площадь виноградников
Этот автохтонный сорт в основном встречается в Терменрегионе и северном Бургенланде. Его посадки выросли между 1999 и 2020 годами.
Важные ампелографические черты
Лист
среднего размера; 5 лопастей, волнистый
Гроздь
среднего размера; компактные ягоды; цилиндрическая, с крыльями; овальные ягоды синевато-черного цвета
Срок созревания
Срок созревания
Значимость & условия
Из-за довольно низкой урожайности сорт считают сложным для культивирования. Его не всегда высоко ценили. Нужны хорошие участки с глубокими почвами. Хрупок во время периода цветения и чувствителен к заморозкам. Дает нестабильный урожай.
Виноградники в Австрии
(доля от общей площади сортов винограда)
Кликните на место происхождения вина в списке для получения более подробной информации о происхождении.
Общая площадь в Австрии
Характеристики вина
Санкт-Лаурент дает темные, крепкие, фруктовые красные вина с несколько повышенной кислотностью и нотами кисло-сладкой вишни. Это вина высокого качества с хорошим потенциалом к выдержке.
Ссылка
Источник спецификации сортов: Высшее федеральное учебное заведение и федеральное ведомство виноделия и плодоводства (Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau) в Клостернойбурге, «Австрийские сорта винограда для качественного вина и их клоны» (Österreichische Qualitätsweinrebsorten und deren Klone), второе переработанное издание, сентябрь 2015 г.
Источник данных о площадях: Федеральное министерство сельского хозяйства, регионального развития и туризма согласно INVEKOS (по состоянию на 31 мая 2022 года)
