![[Translate to Russisch:]](/fileadmin/_processed_/2/6/csm_weingarten_HB_024596_354cd90c11.jpg "[Translate to Russisch:]")
Высококачественный сорт «сен-лоран» относится к семейству пино, а синонимичное название «пино-сен-лоран» указывает на происхождение от пино. Благодаря росту внимания к качеству в последние годы этот сорт переживает возрождение во всех винодельческих регионах.
происхождения
Österreich, Niederösterreich
родословная
Natürlicher Burgunder-Sämling
Виноградник область
732 ha, 1,6%
Происхождение: Австрия, Нижняя Австрия. Своим посадкам обязан монастырю Штифт Клостернойбург.
Родители: Природный отпрыск Бургундера. Санкт-Лаурент назван в честь праздника Святого Лаврентия, отмечаемого 10 августа, когда ягоды начинают менять цвет.
Площадь виноградников: 732 га, 1.6 %. Этот автохтонный сорт в основном встречается в Терменрегионе и северном Бургенланде. Его посадки выросли на 87.5% между 1999 и 2009 годами.
Важные ампелографические черты
Лист: среднего размера; 5 лопастей, волнистый
Гроздь: среднего размера; компактные ягоды; цилиндрическая, с крыльями; овальные ягоды синевато-черного цвета
Время созревания: средне-раннее
Значимость, условия: Из-за довольно низкой урожайности сорт считают сложным для культивирования. Его не всегда высоко ценили. Нужны хорошие участки с глубокими почвами. Хрупок во время периода цветения и чувствителен к заморозкам. Дает нестабильный урожай.
Вино: Санкт-Лаурент дает темные, крепкие, фруктовые красные вина с несколько повышенной кислотностью и нотами кисло-сладкой вишни. Это вина высокого качества с хорошим потенциалом к выдержке.