[Translate to Russisch:]

Мерло (Merlot)

«Мерло» является продуктом скрещивания «каберне» и, как и «каберне-совиньон», приобретает все большую популярность для изготовления красных вин в Австрии. «Мерло» официально был одобрен как сорт для производства качественных вин в 1986 году.

происхождения

Frankreich, Bordeaux

родословная

Natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc mit einer unbekannten Sorte

Виноградник область

724 ha, 1,6%

A picture shows grapes of the grape variety Merlot
© AWMB / Oberleitner

Происхождение: Франция, Бордо

Родители: природное скрещивание Каберне Фран и неизвестного сорта

Площадь виноградников:  724 га, 1.6 %. Мерло одобрен для производства австрийских качественных вин категории Qualitätswein с 1986 года и растет почти во всех винодельческих регионах, кроме Штирии. Великие вина из этого сорта происходят из Франции, из левобережных апелласьонов Бордо – Сент-Эмильона и Померола.

Важные ампелографические черты
Лист: конический; 7-лопастный; черешковая выемка слегка открытая с U-образным основанием
Гроздь: удлиненная, со свободно и порой компактно располагающимися ягодами; коническая, с крыльями; ягоды мелкие, синевато-черного цвета

Время созревания: середина или конец сезона

Значимость, условия: Вина из Мерло мягче, чем из Каберне Совиньона, поскольку в Мерло меньше танинов и кислоты. Этот сорт часто используют в ассамбляжах или винифицируют как сортовое вино. Сорту нужные хорошие почвы, и он страдает от заморозков, а также от осыпания завязи, если во время цветения стоит прохладная погода. Урожайность нестабильная, и требуется контроль за урожайностью.

Вино: Только при хорошей спелости и долгом периоде созревания вина отличаются щедрой фруктовостью, мягкой сладостью экстрактивных веществ и округлыми, гармоничными танинами. Вина из хорошо поспевшего винограда имеют потенциал к выдержке. Если урожай не совсем спелый, то в винах могут быть трявянистые, "зеленые" тона.

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie 1x im Monat Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.