[Translate to Russisch:]

Блауфранкиш (Blaufränkisch)

«Блауфранкиш» является чисто центральноевропейским сортом. Этот традиционный австрийский сорт представляет собой гибрид сортов «блауер цимметтраубе» (Blauer Zimmettraube) и «вайсер хойниш» (Weißer Heunisch). Раньше «блауфранкиш» выращивали по всей империи Габсбургов, а сейчас он стал самым важным сортом в Миттельбургенланде — этот регион также называют Блауфранкишланд (Blaufränkischland).

происхождения

Österreich

родословная

Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube x Weißer Heunisch

Виноградник область

3.009 ha, 6,5%

© AWMB / Oberleitner

Происхождение: Австрия. Впервые сорт был задокументирован в XVIII веке в Австрии. В то время, когда территория входила в состав Германии, сорт назывался Лембергер или Лимбергер по имени города Лимберг – ныне Майссау – в Нижней Австрии.

Родители: Этот старинный  местный сорт получен в результате скрещивания сортов Блауе Цимметтраубе (Blaue Zimmettraube)  и  Вайсер Хойниш (Weißer Heunisch). Блауфранкиш использовался как родительский сорт для новых гибридов, таких как Цвайгельт, Блаубургер, Роеслер и Ратай. Даже селекционные станции зарубежом используют сорт для новых скрещиваний.

Площадь виноградника: 3 009 га, 6.5 %. Автохтонный сорт, Блауфранкиш встречается особенно в винодельческих регионах северного и центрального Бургенланда, а также на востоке Нижней Австрии (Карнунтум).

Важные ампелографические черты
Лист: крупный; 5 лопастей; крупные зубцы
Гроздь: крупная, коническая и V-образная; умеренно компактная; округлые синевато-черные ягоды

Время созревания: Позднее

Значимость, условия: Является ведущим сортом как в Южном Бургенланде (Айзенберг) и в Миттельбургенланде (Блауфренкишланд), так и  в Лайтаберг и Карнунтуме имеет важное значение. Из всех этих областей происходят типичные для региона происхождения вина DAC. Сорт очень требователен к участкам. Если в период цветения стоит прохладная погода, то завязь легко осыпается.

Вино: Типичный вкус этого поздно созревающего сорта характеризуется глубокими тонами лесных ягод или вишни с проявлением характерной кислотности. Блауфранкиш может давать вина с плотной структурой и выраженными танинами. Молодые вина часто отличаются взрывным характером, но с выдержкой развивают вельветовые грани. Полнотелые, мощные образцы отличаются хорошим эволюционным потенциалом.

Ссылка

Автохтонные сорта

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie 1x im Monat Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.