[Translate to Russisch:]

Блаубургундер (Blauburgunder)

Классический «пино нуар» происходит из Бургундии. В Австрии культивирование этого сорта все еще находится на ранних стадиях, однако во многих винодельческих регионах наблюдается все больше замечательных примеров его выращивания с многообещающими результатами.

происхождения

Frankreich, Burgund

родословная

Natürliche Kreuzung aus Schwarzriesling x Traminer

Виноградник область

616 ha, 1,3 %

A picture shows grapes of the grape variety Blauburgunder
© AWMB / Oberleitner

Происхождение: Франция, Бургундия

Родители: Природное скрещивание Шварцрислинга и Траминера

Площадь виноградников: 616 га, 1.3 %. Из родной Бургундии Пино Нуар получил распространение по всему миру, и его можно встретить во всех австрийских винодельческих регионах, выпускающих красное вино.

Важные ампелографические черты
Лист: пентагональный; 3-5 лопастей; слегка перекрывающая черешковая выемка
Гроздь: мелкая; компактная, мелкие округлые ягоды; цилиндрическая, ягоды синевато-черного цвета с толстой кожицей

Время созревания: середина или конец сезона

Значимость, условия: Сорт приобретает более важное значение в Австрии. Его посадки увеличились на 58.6% между 1999 и 2009 годами. Требует хороших участков с глубокими, теплыми почвами, хорошо удерживающими влагу. Крайне подвержен ботритису и очень уязвим к хлорозу.

Вино: Пино Нуар с подходящих участков, с хорошей спелостью и грамотной винификацией может давать высококачественные вина с хорошим потенциалом к развитию, даже несмотря на свой хрупкий характер и сложности в работе с ним на винограднике и винодельне. Для него характерен не очень темный цвет. Типичные ароматы сдержанные, с нотами, варьирующимися от клубники и малины до кисло-сладкой вишни и чернослива.

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie 1x im Monat Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.