«Вельшрислинг», вероятно, происходит с севера Италии, где его называют «рислинг италико» (Riesling Italico). Ближайшим его родственником является сорт «эльблинг». Этот сорт также культивируют в Венгрии («олас рислинг»), Словении («лашки рислинг») и Хорватии («грашевина»).

наверное Северная Италия (Рислинг Италико)

Неизвестны

2,811.06 га; 6.3%

белых виноградных сортов


Родители

Неизвестны – Элблинг самый близкий родственный сорт. Вельшрислинг не связан с сортом Белый Рислинг

Площадь виноградников

Универсальный Вельшрислинг охватывает практически все качественные уровни: от базовых виноматериалов для производства нейтральных игристых вин с подчеркнутой кислотностью (виноград поступает главным образом из района Пойсдорф в Вайнвиртеле) до питких вин, предназначенных для продажи в тавернах (бушеншанк) из Штирии и до благородных сладких вин TBA (Трокенбееренауслезе) из Бургенланда, особенно из Зеевинкеля. Площадь виноградников, отведенная под этот сорт, слегка сократилась между 1999 и 2020 годами.

A picture shows grapes of the gape variety Welschriesling.

Важные ампелографические черты

© Austrian Wine / Oberleithner

Важные ампелографические черты

Лист

3-5 лопастей, гладкий, с острыми зубцами по краям

Гроздь

средней длины, очень плотные ягоды, коническая, ветвистая, со средними или большими крыльями; округлые ягоды с толстой кожицей; мелкие точки на кожице; очень сочные ягоды; желтовато-зеленого цвета

 

Срок созревания

Срок созревания

очень ранний
ранний
средне-ранний
средний
средне-поздний
поздний
очень поздний

Значимость & условия

Отлично подходит для производства игристых вин, а также для вин Prädikat (Предикат). Широкая качественная линейка. На винограднике Вельшрислингу нужны рано прогревающиеся участки и почвы с хорошим запасом магнезия. Лозы очень чувствительны к засухе: ее избыток приводит к недостаточному развитию побегов.

Виноградники в Австрии
(доля от общей площади сортов винограда)

Кликните на место происхождения вина в списке для получения более подробной информации о происхождении.

Общая площадь в Австрии

Винодельческие регионы Лейтаберг и Нойзидлерзее, согласно Закону о виноделии, имеют общую часть площадью почти 160 га (виноградники Хаусберга и Нойберга). Поэтому общая площадь посадок в Бургенланде меньше суммы площадей всех винодельческих регионов.

A picture shows a hand holding a glass of white wine.

Характеристики вина

© Austrian Wine / Blickwerk Fotografie

Характеристики вина

Производит вина несколько более высокой кислотности. У сухого сорта Вельшрислинг зачастую свежий аромат зеленого яблока и цитрусовых. Некоторым виноделам за счет более продолжительного контакта с дрожжами удается получить и намного сложные вина, пригодные для хранения. Предикатные вина из этого сорта входят в число известнейших сладких вин мира. Вина из отборного свежего и заизюмленного винограда приобретают экзотические ароматы в букете, а в их вкусе слышны тонкие медовые нотки, оттененные характерной кислинкой.

Источник спецификации сортов: Высшее федеральное учебное заведение и федеральное ведомство виноделия и плодоводства (Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau) в Клостернойбурге, «Австрийские сорта винограда для качественного вина и их клоны» (Österreichische Qualitätsweinrebsorten und deren Klone), второе переработанное издание, сентябрь 2015 г.

Источник данных о площадях: Федеральное министерство сельского хозяйства, регионального развития и туризма согласно INVEKOS (по состоянию на 31 мая 2022 года)

Share:

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.
Open Newsletter Panel Close Newsletter Panel