«Вельшрислинг», вероятно, происходит с севера Италии, где его называют «рислинг италико» (Riesling Italico). Ближайшим его родственником является сорт «эльблинг». Этот сорт также культивируют в Венгрии («олас рислинг»), Словении («лашки рислинг») и Хорватии («грашевина»).

происхождения

Norditalien (Riesling italico)

родословная

Nicht bekannt

Виноградник область

3.338 ha, 7,2 %

A picture shows grapes of the gape variety Welschriesling
© AWMB / Oberleitner

Происхождение: Северная Италия (Рислинг Италико)

Родители: Неизвестны – Элблинг самый близкий родственный сорт. Вельшрислинг не связан с сортом Белый Рислинг

Площадь виноградников: 3 338 га, 7,2 %

Универсальный Вельшрислинг охватывает практически все качественные уровни: от базовых виноматериалов для производства нейтральных игристых вин с подчеркнутой кислотностью (виноград поступает главным образом из района Пойсдорф в Вайнвиртеле) до питких вин, предназначенных для продажи в тавернах (бушеншанк) из Штирии и до благородных сладких вин TBA из Бургенланда, особенно из Зеевинкеля. Площадь виноградников, отведенная под этот сорт, слегка сократилась между 1999 и 2009 годами.

Важные ампелографические черты
Лист: 3-5 лопастей, гладкий, с острыми зубцами по краям
Гроздь: средней длины, очень плотные ягоды, коническая, ветвистая, со средними или большими крыльями; округлые ягоды с толстой кожицей; мелкие точки на кожице; очень сочные ягоды; желтовато-зеленого цвета

Время созревания: позднее

Значимость, условия: Отлично подходит для производства игристых вин, а также для вин Prädikat. Широкая качественная линейка. На винограднике Вельшрислингу нужны рано прогревающиеся участки и почвы с хорошим запасом магнезия. Лозы очень чувствительны к засухе: ее избыток приводит к недостаточному развитию побегов.

Вино: Производит вино с щедрой кислотностью и фруктовым букетом, источающим ноты зеленого яблока и лимона. В то время как сухие вина из Вельшрислинга могут быть освежающими партнерами к еде, версии Prädikat входят в число величайших сладких вин мира. Стили бееренауслезе и трокенбееренауслезе имеют золотисто-желтый оттенок, букет наполнен тонами экзотических фруктов, а во вкусе присутствует тонкая медовая нотка наряду с характерной кислотностью.

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie 1x im Monat Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.