Совинье гри (Souvignier gris)

Сорт Совинье гри устойчив к грибковым болезням, автор сорта Норберт Беккер, Государственный Институт виноградарства, г. Фрайбург (Norbert Becker, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg), культивируется в основном в Штирии. Высокая урожайность сорта делает необходимым прореживание гроздей.

происхождения

Freiburg, Deutschland

родословная

Kreuzung aus Cabernet Sauvignon x Bronner

Виноградник область

Noch nicht statistisch erfasst

Совинье гри (Souvignier gris)
© HBLA Klosterneuburg

Важные ампелографические признаки:
Лист: пентагональный, пятилопастной, выемка черешка закрытая или слегка перекрывающая

Гроздь: среднего размера, рыхлая или очень рыхлая, цилиндрическая с маленькими ответвлениями; ягоды округлые или овальные с красноватой кожицей, нейтрального вкуса

Время созревания: ранне- или среднесезонное созревание

Значимость, условия: Совинье гри относится к сортам, устойчивым к грибковым болезням, и поэтому обладает  высокой  устойчивостью к настоящей и ложной мучнистой росе. Рыхлые листья и толстая кожица ягод также защищают этот сорт  в районах с большим количеством осадков от ботритиса.

Вино: Вина имеют нейтральный аромат, богаты экстрактивными веществами, с насыщенным, богатым вкусом. Напоминают вина Руландер (Ruländer).