Сорт Совинье гри устойчив к грибковым болезням, автор сорта Норберт Беккер, Государственный Институт виноградарства, г. Фрайбург (Norbert Becker, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg), культивируется в основном в Штирии. Высокая урожайность сорта делает необходимым прореживание гроздей.
происхождения
Freiburg, Deutschland
родословная
Kreuzung aus Cabernet Sauvignon x Bronner
Виноградник область
Noch nicht statistisch erfasst
Важные ампелографические признаки:
Лист: пентагональный, пятилопастной, выемка черешка закрытая или слегка перекрывающая
Гроздь: среднего размера, рыхлая или очень рыхлая, цилиндрическая с маленькими ответвлениями; ягоды округлые или овальные с красноватой кожицей, нейтрального вкуса
Время созревания: ранне- или среднесезонное созревание
Значимость, условия: Совинье гри относится к сортам, устойчивым к грибковым болезням, и поэтому обладает высокой устойчивостью к настоящей и ложной мучнистой росе. Рыхлые листья и толстая кожица ягод также защищают этот сорт в районах с большим количеством осадков от ботритиса.
Вино: Вина имеют нейтральный аромат, богаты экстрактивными веществами, с насыщенным, богатым вкусом. Напоминают вина Руландер (Ruländer).