Сорт Совинье гри устойчив к грибковым болезням, автор сорта Норберт Беккер, Государственный Институт виноградарства, г. Фрайбург (Norbert Becker, Staatliches Weinbauinstitut Freiburg), культивируется в основном в Штирии. Высокая урожайность сорта делает необходимым прореживание гроздей.
Важные ампелографические черты
Важные ампелографические черты
Лист
пентагональный, пятилопастной, выемка черешка закрытая или слегка перекрывающая
Гроздь
среднего размера, рыхлая или очень рыхлая, цилиндрическая с маленькими ответвлениями; ягоды округлые или овальные с красноватой кожицей, нейтрального вкуса
Срок созревания
Срок созревания
Значимость & условия
Совинье Гри относится к сортам, устойчивым к грибковым болезням, и поэтому обладает высокой устойчивостью к настоящей и ложной мучнистой росе. Рыхлые листья и толстая кожица ягод также защищают этот сорт в районах с большим количеством осадков от ботритиса.
Виноградники в Австрии
(доля от общей площади сортов винограда)
Кликните на место происхождения вина в списке для получения более подробной информации о происхождении.
Общая площадь в Австрии
Характеристики вина
Характеристики вина
Вина имеют нейтральный аромат, богаты экстрактивными веществами, с насыщенным, богатым вкусом. Напоминают вина Рулендер (Ruländer).
Источник спецификации сортов: Высшее федеральное учебное заведение и федеральное ведомство виноделия и плодоводства (Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau) в Клостернойбурге, «Австрийские сорта винограда для качественного вина и их клоны» (Österreichische Qualitätsweinrebsorten und deren Klone), второе переработанное издание, сентябрь 2015 г.
Источник данных о площадях: Федеральное министерство сельского хозяйства, регионального развития и туризма согласно INVEKOS (по состоянию на 31 мая 2022 года)
