![[Translate to Russisch:] Sauvignon Blanc Trauben am Rebstock](/fileadmin/_processed_/d/2/csm_SauvignonBlanc1_92b52dd69d.jpg "[Translate to Russisch:] Sauvignon Blanc")
«Шойребе» представляет собой продукт скрещивания «рислинга» и, вероятнее всего, еще одного дикого сорта винограда. Его создал немецкий виноградарь Георг Шой (Georg Scheu) в 1916 году. «Шойребе» считается ароматным сортом, так как имеет выраженный букет с нотками черной смородины, тропических фруктов и косточковых плодов.
происхождения
Deutschland, Alzey
родословная
Züchtung aus Riesling und Bukettraube
Виноградник область
357 ha, 0,8%
Происхождение: Германия, Landesanstalt für Rebenzüchtung, Альцай
Родители: Выведен в 1916 году Георгом Шоу как “sämling”, или саженец, в Landesanstalt für Rebenzüchtung в Альцае. Шоу присвоил каждому черенку свой порядковый номер, и этот был саженец номер 88 – отсюда и название Sämling 88, как синоним "Лозе Шоу", или Шойребе.
Площадь виноградников: 357 га, 0.8 %
Растет в основном в Бургенланде и Штирии. Между 1999 и 2009 годами общие посадки сорта в Австрии сократились на 25% – таким образом, он становится менее значимым.
Важные ампелографические черты
Лист: среднего размера, круглый, сильно рассеченный
Гроздь: среднего размера, цилиндрическая, ветвистая, плотные округлые желтовато-зеленые ягоды с типичным вкусом мускатного ореха, присущим Самлингу
Время созревания: середина сезона
Значимость, условия: Сорт становится менее значимым. В Нойзидлерзее (озеро Нойзидль) его винифицируют как TBA, соломенное и тростниковое вино. Требует хороших виноградных участков, хорошо переносит засуху и известяковые почвы, весьма устойчив к зимним морозам.
Вино: Только хорошо созревший виноград подходит для выпуска полнотелых вин. При незрелом урожае вкус Самлинга слишком выражен и неприятен. Из очень спелого винограда возможен выпуск вин Prädikat.
Ссылка
Ароматные сорта