Для производства качественных вин в Австрии одобрены 26 белых сорта. Список включает множество местных сортов, таких как Грюнер Вельтлинер, Цирфандлер и Ротгипфлер, которые можно отыскать практически только в Австрии. В списке классических, а также международных и хорошо признанных сортов присутствуют, среди прочих, Рислинг, Совиньон Блан и белые сорта Пино.
Соотношение виноградных сортов в Австрии
Данные приведены в гектарах
Белые Qualitätswein (качественного вина) | Нижняя Австрия (Niederösterreich) | Бургенланд (Burgenland) | Штирия (Steiermark) | Вена (Wien) | Бергланд | Oбщее | Процент |
---|---|---|---|---|---|---|---|
72,18 | 17,32 | 17,63 | 0,70 | 3,64 | 111,47 | 0,3 % | |
20,61 | 178,11 | 1,72 | 0,94 | 1,50 | 202,87 | 0,5 % | |
779,22 | 708,53 | 391,96 | 24,51 | 27,18 | 1 931,40 | 4,3 % | |
231,80 | 3,06 | 0,08 | 1,41 | 0,66 | 237,01 | 0,5 % | |
1,71 | 27,09 | 2,07 | 0,15 | 0,00 | 31,02 | 0,1 % | |
7,83 | 12,07 | 11,20 | 0,11 | 0,00 | 31,22 | 0,1 % | |
17,03 | 25,83 | 3,85 | 0,00 | 0,04 | 46,75 | 0,1 % | |
66,88 | 81,03 | 158,23 | 2,98 | 6,09 | 315,21 | 0,7 % | |
13 213,30 | 1 085,48 | 3,32 | 94,12 | 13,59 | 14 409,81 | 32,4 % | |
2,00 | 0,28 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 2,28 | 0,0 % | |
854,72 | 194,67 | 170,31 | 6,26 | 4,76 | 1 230,72 | 2,8 % | |
19,52 | 9,68 | 59,81 | 0,27 | 7,81 | 97,08 | 0,2 % | |
69,89 | 239,34 | 5,15 | 0,45 | 0,84 | 315,67 | 0,7 % | |
739,74 | 191,97 | 569,36 | 8,76 | 14,84 | 1 524,66 | 3,4 % | |
167,94 | 74,85 | 0,00 | 2,38 | 0,26 | 245,43 | 0,6 % | |
Рислинг (Riesling) | 1 820,65 | 90,39 | 68,90 | 46,20 | 9,66 | 2 035,80 | 4,6 % |
196,14 | 0,76 | 0,00 | 0,76 | 0,00 | 197,67 | 0,4 % | |
112,20 | 0,63 | 0,00 | 0,24 | 0,00 | 113,07 | 0,3 % | |
416,45 | 318,03 | 948,24 | 8,23 | 26,96 | 1 717,91 | 3,9 % | |
40,17 | 120,38 | 138,39 | 0,14 | 0,13 | 299,22 | 0,7 % | |
11,00 | 7,77 | 42,39 | 0,10 | 4,94 | 66,20 | 0,1 % | |
14,61 | 1,34 | 6,46 | 0,44 | 0,01 | 22,86 | 0,1 % | |
104,21 | 82,02 | 66,08 | 5,65 | 3,21 | 261,16 | 0,6 % | |
697,16 | 432,87 | 687,78 | 26,28 | 10,75 | 1 854,83 | 4,2 % | |
1 094,56 | 949,66 | 753,47 | 9,93 | 3,43 | 2 811,06 | 6,3 % | |
Винер Гемиштер Затц (Wiener Gemischter Satz) | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 227,53 | 0,00 | 227,53 | 0,5 % |
60,45 | 0,65 | 0,00 | 0,14 | 0,20 | 61,44 | 0,1 % | |
Суммарное количество белых сортов винограда для производства качественного вина | 20 831,95 | 4 853,82 | 4 106,40 | 468,67 | 140,52 | 30 401,37 | 68,3 % |
Вина, у которого нет защищенного обозначения места происхождения или географических данных с указанием названия сорта винограда и года урожая* | 123,97 | 12,86 | 23,36 | 4,28 | 18,75 | 183,23 | 0,4 % |
Другие белые сорта винограда | 260,10 | 84,98 | 31,72 | 12,88 | 8,99 | 398,67 | 0,9 % |
Суммарное количество белых сортов винограда | 21 216,03 | 4 951,66 | 4 161,48 | 485,83 | 168,26 | 30 983,26 | 69,6 % |
Источник: Calculation by Austrian Wine based on figures from the Federal Ministry of Agriculture/IACS (as at 28 June 2023). Moving annual total (MAT) from June 2022 to June 2023
* Для производства вина, у которого нет защищенного обозначения места происхождения или географических данных с указанием названия сорта винограда и года урожая (Rebsortenwein), разрешается выращивать следующие сорта белого винограда: Броннер, Каберне блан, Йоханнитер, Донавельтлинер, Донаурислинг, Oранжтраубе, Солярис (только Бергланд) (в сумме: 183 га, 0,4 %).