Белые виноградные сорта

Для производства качественных вин в Австрии одобрены 22 белых сорта. Список включает множество местных сортов, таких как Грюнер Вельтлинер, Цирфандлер и Ротгипфлер, которые можно отыскать практически только в Австрии. В списке классических, а также международных и хорошо признанных сортов присутствуют, среди прочих, Рислинг, Совиньон Блан и белые сорта Пино.

Соотношение виноградных сортов в Австрии

Белое вино19992009+/- % (1999-2009)
2015+/- % (2009-2015)Общие показатели 1999 годаОбщие показатели 2009 года
Общие показатели 2015 года
Грюнер Вельтлинер

17,47913,518-22.7%14,4236.7%36.0%29.4%31.0%
Вельшрислинг4,3233,597-16.8%3,338-7.2%8.9%7.8%7.2%
Мюллер Тургау3,2892,102-36.1%1,788-14.9%6.8%4.6%3.8%
Вайсбургундер1)1,995-1,971-1.2%-4.3%4.2%
Рислинг1,6431,86313.4%1,9866.6%3.4%4.1%4.3%
Шардоне1)1,431-1,61713.0%-3.1%3.5%
Совиньон Блан314933196.7%1,24833.8%0.6%2.0%2.7%
Гемиштер Затц1,371807-41.1%671-16.9%2.8%1.8%1.4%
Нойбургер1,094652-40.4%497-23.8%2.3%1.4%1.1%
Мускателлер143527267.7%86463.9%0.3%1.1%1.9%
Фрюротер Вельтлинер
626424-32.2%367-13.4%1.3%0.9%0.8%
Шойребе529398-24.8%357-10.3%1.1%0.9%0.8%
Другие белые сорта9115569.7%388150.3%0.2%0.3%0.8%
Мускат Оттонель418360-13.9%357-0.8%0.9%0.8%0.8%
Траминер363321-11.6%284-11.5%0.7%0.7%0.6%
Бувье365234-35.8%220-6.0%0.8%0.5%0.5%
Граубургундер293222-24.2%2261.8%0.6%0.5%0.5%
Ротер Вельтлинер258193-24.9%1951.0%0.5%0.4%0.4%
Гольдбургер309150-51.4%98-34.7%0.6%0.3%0.2%
Ротгипфлер118105-11.1%11913.3%0.2%0.2%0.3%
Цирфандлер9885-13.1%77-9.4%0.2%0.2%0.2%
Сильванер5343-18.2%38-11.6%0.1%0.1%0.1%
Юбилаумсребе3013-56.7%6-53.8%0.1%0.0%0.0%
Фурминт19800.0%1122.2%0.0%0.0%0.0%
Всего белого вина36,14530,138
-16.6%
31,1463.3%74.5%65.6%
67.0%

Основание
Данные 2015 года, Источник: Общие сведения из сообщений Федеральных земель, культивирующих виноград (Статистический комитет Австрии Нижняя Австрия, Вайн-Онлайн Бургенланд, Кадастр  площадей виноградников Вайнбаукадастр Штирия, Кадастр виноградников г. Вены, МА 58). Данные на февраль 2017 г.

Данные 2009 года, Источник: Статистический комитет Австрии, Отчет о виноградных площадях 2009;
вероятные площади виноградников согласно земельным реестрам в Штирии и Вене;
общая площадь посадок, включая пока не плодоносящие виноградники.

1) 1999: общая учтенная площадь (2935,53 га)

Скачать