Для производства качественных вин в Австрии одобрены 26 белых сорта. Список включает множество местных сортов, таких как Грюнер Вельтлинер, Цирфандлер и Ротгипфлер, которые можно отыскать практически только в Австрии. В списке классических, а также международных и хорошо признанных сортов присутствуют, среди прочих, Рислинг, Совиньон Блан и белые сорта Пино.

Соотношение виноградных сортов в Австрии

Данные приведены в гектарах

Белые Qualitätswein (качественного вина)

Нижняя Австрия (Niederösterreich)

Бургенланд (Burgenland)

Штирия (Steiermark)

Вена (Wien)

Бергланд
(Bergland)

Oбщее

Процент

Цветочный Мускатель (Blütenmuskateller)

59.13

12.04

13.40

1.28

2.86

88.72

0.2%

Бувье (Bouvier)

20.57

183.92

1.72

1.92

1.23

209.37

0.5%

Шардоне (Chardonnay, Morillon)

774.46

707.56

384.72

39.92

27.37

1.934,03

4.3%

Фрюротер Вельтлинер (Frühroter Veltliner, Malvasier)

238.59

3.25

0.08

1.59

0.66

244.16

0.5%

Фурминт (Furmint)

0.96

24.15

1.85

0.04

0.00

27.00

0.1%

Гольдбургер (Goldburger)

8.49

14.58

12.59

0.68

0.00

36.34

0.1%

Голдмускателлер (Goldmuskateller)

15.52

20.61

3.84

0.00

0.04

40,02

0.1%

Граубургундер (Grauburgunder, Pinot Gris)

65.34

80.53

155.87

5.75

5.24

312.74

0.7%

Грюнер Вельтлинер (Grüner Veltliner)

13,283.48

1,113.24

3.43134.9413.38

14,548.48

32.5%

Юбилеумсребе (Jubiläumsrebe)

2.12

0.03

0.00

0.19

0.00

2.35

0.0%

Мюллер Тургау (Müller Thurgau, Rivaner)

873.82

204.23

177.27

12.81

4.53

1,272.66

2.9%

Мускарис (Muscaris)

18.20

8.67

51.34

0.46

7.52

86.20

0.2%

Мускателлер (Muskateller)

713.73

187.25

549.03

15.92

14.52

1,480.17

3,3%

Мускат Оттонель (Muskat Ottonel)

71.33

240.34

4.88

1.59

0.83

318.96

0.7%

Нойбургер (Neuburger)

170.58

76,85

0.00

4.83

0.26

252,52

0.6%

Ротер Вельтлинер (Roter Veltliner)

188.26

0.58

0.00

1.72

0.00

190.56

0.4%

Ротгипфлер (Rotgipfler)

111.28

0.63

0.00

0.32

0.00

112.24

0.3%

Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)

405.07

320.69928.9811.8225.11

1.691,67

3,8%

Шойребе (Scheurebe, Sämling 88)

39.68

122.53139.221.000.13

302.55

0.7%

Совинье Гри (Souvignier Gris)

9.10

6.1441.630.632.98

60.47

0.1%

Сильванер (Sylvaner)

15.18

0.866.471.410.01

23.93

0.1%

Траминер (Traminer)

103.12

84.2366.297.962.77

264.36

0.6%

Вайсбургундер (Weißburgunder, Pinot Blanc)

694.95

440.22690.1436.9410.32

1,872.57

4.2%

Рислинг (Riesling)

1,803.85

92.5568.4865.1110.05

2,040.03

4.6%

Вельшрислинг (Welschriesling)

1,111.85

980.94773.1213.522.96

2,882.40

6.4%

Цирфандлер (Zierfandler, Spätrot)

60.64

0.570.000.300.18

69.69

0.1%

Суммарное количество белых сортов винограда для производства качественного вина

20,859.29

4,927.20

4,074.33

362.64

132.69

30,356.15

68.0%

Источник: Федеральное министерство сельского хозяйства, регионального развития и туризма согласно INVEKOS (по состоянию на 31 мая 2022 года)

Для производства вина, у которого нет защищенного обозначения места происхождения или географических данных с указанием названия сорта винограда и года урожая (Rebsortenwein), разрешается выращивать следующие сорта белого винограда: Броннер, Каберне блан, Йоханнитер, Донавельтлинер, Донаурислинг, Солярис (только Бергланд) (в сумме: 153 га, 0.3 %).

NEWSLETTER

Be the first one to know the latest news in the world of Austrian Wine!

Erfahren Sie Neuigkeiten vor allen anderen und sicher Sie sich die aktuellsten Themen aus der Welt des österreichischen Weins. • Hintergrundinformationen • Eventeinladungen • Gesetzesänderungen Noch nicht überzeugt? Sehen Sie sich hier unseren aktuellen Newsletter an.