Австрийским винам свойственно плотное тело и обусловленная климатом свежесть, благодаря чему они превосходно сочетаются с блюдами самых разных направлений и стилей: от центральноевропейской и средиземноморской до азиатской кухни и от этнических блюд до фьюжн.
На многочисленных международных дегустациях Грюнер Вельлинер и другие вина показали себя замечательными компаньонами к китайским и многим другим азиатским блюдам. Но австрийские вина, конечно, глубоко связаны с прекрасными кулинарными традициями Австрии. Одним словом, австрийские вина — это идеальное сопровождение для различных блюд, от шницеля до суши.


Ссылки
Вино и еда
Вино и кухня