Наше вино

7 элементов характера

Вина Австрии сегодня высоко ценятся как экспертами, так и любителями вина во всем мире. Все эти вина отличаются особым, заслуживающим внимания характером, который обусловлен семью факторами. Читать дальше

 

 

Климат и почвы

Место происхождения вина — пожалуй, основополагающий фактор его качества. В последнее время активно обсуждается значение термина «терруар», и единого мнения по этому поводу нет. Читать дальше

 

 

Винтажи

Во все более ориентированном на терруар производстве вина все большее значение приобретает влияние почвы и микроклимата, а также погодные условия и вегетационный период. Поэтому не удивительно, что при существенном улучшении уровня качества в целом региональные оценки из года в год могут разниться довольно значительно. Читать дальше

 

 

Австрийские сорта

В Австрии 36 виноградных сортов – 22 белых и 14 красных – официально одобрены для производства Qualitätswein (качественного вина) или Qualitätswein с особой зрелостью и методом сбора урожая (Prädikatswein – сладкое вино) и Landwein. Читать дальше

 

 

Винодельческие регионы

Большинство винодельческих регионов расположено в восточной части страны, что объясняется более благоприятными климатическими условиями. Однако по всей остальной территории Австрии также можно найти виноградарство в небольших масштабах. Читать дальше

 

 

Маркетинговая стратегия для наименований по происхождению

Категория качественных вин занимает центральное место в маркетинговой стратегии австрийской винодельческой промышленности.  Читать дальше

 

 

Австрийское игристое вино

Австрия имеет превосходные винодельческие районы, винодельни и всемирно известные вина. Там, где написано «Австрия» снаружи, должна быть Австрия и внутри - только это может гарантировать в будущем высокий имидж австрийской продукции по всему миру.  Читать дальше

 

типов вин

Многие грани винодельческого ландшафта Австрии отражены в разнообразии ее вин. Читать дальше

 

Вино и еда

Благодаря компактной плотности и обусловленной климатом свежести, австрийские вина великолепно подходят для сопровождения блюд самых различных стилей кухни – от центрально-европейской и средиземноморской до азиатской, и от этнической кухни до кухни фьюжн. Читать дальше

 

 

 

Устойчивое культивирование австрийских виноградников

Обзор различных систем устойчивого виноградарства в Австрии. Читать дальше

 

История

Виноградные лозы существовали более 60 миллионов лет назад. Во время теплого периода после ледника лозы вдоль Дуная получили распространение на территориях, лежащих выше, в северо-западной части Европы. Читать дальше

 

 

Закон о виноделии

Австрийский закон о виноделии включен в многоуровневую структуру законодательства ЕС в области виноделия. Главное место в законодательстве ЕС о виноделии занимает так называемое Положение о рынке вина ЕС, которое представляет собой постановление Совета министров сельского хозяйства ЕС. Читать дальше

 

Винный туризм в Австрии

"Мне мерять мили нипочем... И рассказать вам есть о чем...": Тем больше, если страна проведения отдыха называется Австрия. Читать дальше

 

 

Глоссарий

Винный глоссарий от А до Я: Язык вина содержит множество терминов, которые не всем хорошо известны, особенно в их специализированном значении. Глоссарий предлагает описание и толкование наиболее употребляемых терминов. Читать дальше