Глоссарий по вину

здоровье и вино
Определение:

здоровье и вино – довольно дискуссионная тема. В древнем мире и в средневековые времена вино высоко ценилось как лекарственный препарат или исцеляющее снадобье. Даже последние исследования подтверждают, что если здоровый человек потребляет умеренную дозу вина, это может благоприятно сказываться на его здоровье и самочувствии. Соединения в вине, отвечающие за этот эффект, – ресвератол и полифенолы (витамин P). Ученые соглашаются, что регулярное потребление красного вина может снизить заболевания сердечно-сосудистой системы