Глоссарий по вину

Шпетрот
Определение:синоним Цирфандлера

местный редкий сорт винограда в Терменрегионе, также известный как Шпетрот. Название связано с красноватым оттенком ягод этого поздно созревающего сорта. Цирфандлер достаточно сложно культивировать, поскольку он поспевает поздно, но рано начинает гнить. Вина всегда богаты экстрактивными веществами, они бодрящие и пряные, с фруктовыми и травяными тонами. Сладкие, или десертные, вина из Цирфандлера всегда на высоте и доказали потенциал к длительному развитию. Цирфандлер иногда по-прежнему выращивают в полевом сборе с сортом Ротгипфлер, из них выпускают вино “шпетрот-ротгипфлер”