Глоссарий по вину

шильхер
Определение:вино розового цвета или цвета луковой шелухи, производимое исключительно из сорта Блауер Вильдбахер

этот сорт происходит из Западной Штирии и растет на гнейсовых и сланцевых породах. Он часто развивает травянисто-пряный букет вместе с тонами белой и черной смородины. Вкус демонтрирует выраженную, яркую кислотность, которая поддерживает фруктовые и минеральные аспекты вина. Название “шильхер” – защищенное наименование вина в Штирии. Другие “бодрящие” вина из сорта Блауер Вильдбахер включают шильхерштурм, шильхерфриззанте и шильхерсект