Глоссарий по вину

селектион
Определение:отборное

австрийский термин, обозначающий отбор лучших бочек определенного типа вина, которое дегустируют с помощью сифона или пипетки. Один особенно известный пример – санкт лаурент аусстих из Штифт Клостернойбург