Глоссарий по вину

Пино Гри
Определение:Белые сорта из семейства Пино в Австрии

Пино Гри – связующее звено между Пино Нуар и Пино Блан. Возможно, его завезли в Австрию в XIV веке. Виноград склонен набирать высокий уровень сахара. Если ягоды хорошо созрели, то они приобретают глубокий золотисто-желтый цвет со светло-красным оттенком. Вина из Пино Гри довольно универсальны, они варьируются от чистых столовых вин (например, как пино гриджио) до интернациональных стилей с проведением яблочно-молочной ферментации и выдержки в дубовых бочках. Из сорта также выпускают высококачественные десертные вина