Глоссарий по вину

Нижняя Австрия
Определение:

Нижняя Австрия – крупнейший общий винодельческий регион в Австрии. Из него сформирована доминирующая часть винодельческой зоны, известной как Вайнланд. Часть Вайнланда вдоль реки Дунай в последние десятилетия прошла драматическое и позитивное развитие. Он разделен на отдельные винодельческие регионы, такие как Вахау, который имеет собственную уникальную территориальную защиту. Другие регионы, расположенные вдоль Дуная, включают Кремшталь, Кампталь и южный берег Дуная – Трайзенталь, который ввел нормативы DAC для региональной типичности ведущих сортов Грюнер Вельтлинер и Рислинг. В винодельческом регионе Ваграм производители с убедительными результатами культивируют белый специалитет, называемый Ротер Вельтлинер, наряду с широко распространенным Грюнер Вельтлинером. Вайнвиртель – самый большой отдельный винодельческий регион в Австрии. Он является первопроходцем в использовании статуса DAC для происхождения вин. В нем рождаются вина из Грюнер Вельтлинера с фирменной “перечной” ноткой. В Карнунтуме – винодельческой зоне, известной компетентным производством красных вин, самым важным сортом является Блауер Цвайгельт. Терменрегион, расположенный ровно к югу от Вены, предлагает ряд автохтонных сортов, начиная от белых специалитетов Ротгипфлер и Цирфандлер и заканчивая черным виноградом Санкт Лаурент.