Глоссарий по вину

качество
Определение:

Die Definition von Qualität beim Wein geht nicht nur in Österreich weit über die gesetzlich vorgeschriebenen Normen für Qualitätswein hinaus. Eine ganze Reihe von mehr oder weniger offiziellen Parametern und Bezeichnungen versuchen die subjektiven Vorstellungen von Qualität zu erleichtern, tragen aber auch bei ungeübten Konsumenten zur Verwirrung bei. In Österreich hilft die DAC-Kennzeichnung, gebietstypische Qualitätsweine zu erkennen.

в Австрии (как и в других странах) определение качества в вине обычно означает, что минимальные легальные требования к качественному вину полностью выполнены. Также существует целый ряд официальных и неофициальных параметров и описаний, которые пытаются упростить субъективное восприятие качества, но это часто смущает даже самых разборчивых потребителей. В Австрии определение DAC стремится облегчить идентификацию типичных региональных качественных вин