Глоссарий по вину

Грюнер Вельтлинер
Определение:белый сорт винограда

бесспорно, самый важный белый винный сорт в Австрии (примерно треть общей винодельческой территории). Грюнер Вельтлинер широко распространен в Нижней АвстрииВайнвиртеле и вдоль Дуная). Спектр стилей варьируется от базового для производства игристого вина до легких, молодых и питких вин, до богатых, исключительных винтажных вин и благородных сладких вин (особенно айсвайн). Все стили вин из Грюнер Вельтлинера делят между собой узнаваемую смесь фруктовости (яблоко, груша, айва) и пряности (характерная перечность и ореховые нюансы). Синоним Вайсгипфлер, которым редко пользуются сегодня, указывает на бледно-белые почки на виноградном побеге