Глоссарий по вину

бленд
Определение:смешивание различных вин для создания конечного продукта.

смешивание имеет центральную роль в винификации красных вин. Французский термин – кюве, ассамбляж или марьяж. Можно смешивать сорта, виноградники, винтажи и стили вина.