Вкусовые стили

сухое

максимум до 9 г/л, если общее содержание кислоты ниже этой величины не более чем на 2 г/л. Например, вино с содержанием остаточного сахара 8 г/л должно иметь не менее 6 г/л кислоты, чтобы называться trocken, т.е. сухим

полусухое

Максимально разрешенное содержание сахара составляе 18 г/л, при условии, что общий показатель кислотности (измеряемый как винная кислота) должен быть как минимум 10 г/л ниже этой цифры.

полусладкое

до 45 г/л остаточного сахара

сладкое

от 45 г/л остаточного сахара