Ресторанная винная карта с разделами согласно стилям и сортам

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Sequence of designations: Origin - Quality Level

Wine lists with a generous Austrian selection can also be organised according to grape variety. One makes distinctions initially by type of wine, then by variety and then with the individual wine goes on to vintage, origin, quality level and producer. Under the headings of individual varieties, the lighter and younger wines will be listed first, and thus make choosing easier for the guest. Modern fashionable venues with a good selection can also list international wines along with the Austrians under the individual varietal headings, like for example Marlborough or Sancerre under Sauvignon Blanc.

SPARKLING WINES

Welschriesling
     NV Niederösterreich g.U. Sekt Klassik Brut „No 1“, Kattus

Chardonnay
     2011 Österreich „Mathäi“, Stift  Klosterneuburg

Cuvée
     2011 Österreich Brut Reserve, Harkamp

ROSÉ WINES

Blauer Wildbacher
     2015 Weststeiermark Schilcher Ried Schilcherberg, H & L Jöbstl

Cuvée
     2016 Niederösterreich Rosé „Lust & Laune“, Zull

WHITE WINES

Grüner Veltliner
     2016 Weinviertel DAC, Walek
     2016 Niederösterreich "Weinmanufaktur Krems", Winzer Krems
     2016 Traisental DAC Rosengarten, Herwald Hauleitner
     2015 Kremstal DAC „Kremser Weingärten“, Josef Schmid
     2014 Wagram Rosenberg, Anton Bauer

Riesling
     2015 Kamptal DAC Reserve Gaisberg, Birgit Eichinger
     2014 Kremstal DAC Reserve von Stein, Salomon Undhof
     2014 Wachau Smaragd Dürnsteiner Kellerberg, Knoll

Sauvignon Blanc
     2016 Südsteiermark "Steirische Klassik",  Erwin Sabathi
     2014 Südsteiermark Kranachberg, Pongratz

Gemischter Satz
     2016 Wiener Gemischter Satz DAC, Hofer
     2016 Wiener Gemischter Satz DAC Weissleiten, Hajszan Neumann

Zierfandler/Rotgipfler
     2015 Thermenregion Zierfandler Rasslerin, Zierer
     2015 Thermenregion Rotgipfler Flamming, Aumann

Weissburgunder
     2015 Niederösterreich, Johann Topf
     2014 Leithaberg DAC, Gernot & Heike Heinrich

Chardonnay (Morillon)
     2015 Südsteiermark „Classique“, Skoff Original
     2014 Niederösterreich, Bründlmayer

 

RED WINES

Zweigelt
     2015 Neusiedlersee DAC, Paul Rittsteuer
     2014 Niederösterreich Reserve, Schloss Gobelsburg
     2014 Niederösterreich Cuvée (ZW, PN), Gerhard Markowitsch

Blaufränkisch
     2014 Burgenland, Zantho
     2013 Mittelburgenland DAC Reserve, Josef Reumann
     2010 Eisenberg DAC Reserve „Senior“, Schützenhof

St. Laurent
     2014 Thermenregion, Georg Schneider
     2014 Thermenregion Reserve Holzspur, Johanneshof Reinisch

Pinot Noir
     2013 Niederösterreich „Black Edition“, Ebner-Ebenauer
     2013 Thermenregion „Hundred Cases“, Christian Fischer

Cuvée & other varieties
     2014 Burgenland Cabernet Sauvignon, Maria Kerschbaum
     2013 Burgenland „Caberhei“ (ME,CS,CF), Panta Rhei
     2013 Burgenland Reserve Syrah, Gmeiner

 SWEET WINES

Grüner Veltliner
     2013 Wagram Eiswein, Familie Bauer, 0,375l

Sämling 88
     2014 Burgenland Beerenauslese, Salzl,  0,375l
     2010 Burgenland Trockenbeerenauslese, Willi Opitz, 0,375l