Австрийское игристое вино

Австрия имеет превосходные винодельческие районы, винодельни и всемирно известные вина. Там, где написано «Австрия» снаружи, должна быть Австрия и внутри - только это может гарантировать в будущем высокий имидж австрийской продукции по всему миру. Согласно пункту 2 статьи 2 Австрийского закона о виноделии, «австрийское вино» определяется как вино, произведенное в Австрии из выращенного в Австрии винограда. Это относится и к австрийскому игристому вину.

День австрийского игристого вина

© AWMB

День австрийского игристого вина ежегодно отмечается 22 октября. В этот день с помощью различных мероприятий, проводимых по всей Австрии, к этому высококачественному отечественному продукту привлекается всеобщее внимание. Любители игристых вин* могут узнать больше об этом продукте и методах его производства, а также продегустировать различные сорта вин. Такой «день открытых дверей» в австрийских погребах игристых вин предлагает прекрасную возможность познакомиться с разнообразными гранями австрийских игристых вин и насладиться ими.

День австрийского игристого вина направлен, прежде всего, на повышение информированности ресторанного бизнеса, торговых предприятий и потребителей о качестве, разнообразии и происхождении австрийских игристых вин. Вместе с тем 22 октября ознаменует начало высокого сезона игристых вин. К концу года будет употреблено около 12 млн. бутылок игристого вина*, что соответствует примерно 45% от общего годового объема.

Кроме того, эта инициатива призвана продемонстрировать разнообразие и многочисленные возможности использования игристых вин. С одной стороны, оно идеально в качестве аперитива или для празднования особых моментов. А с другой стороны, оно идеально подходит как компаньон для блюд - или даже для целой последовательности блюд в меню. Кроме того, оно является прекрасным ингредиентом для модных вариантов коктейлей и для рецептов необычных блюд и, кроме того, привносит удивительный, шипучий эффект ко многим торжествам.

Австрийский комитет игристых вин

Винодельческая промышленность Австрии в течение многих лет упорно работает над улучшением профиля своих высококачественных игристых вин. В качестве первого шага еще в 2013 году был создан – по аналогии с Региональными винодельческими комитетами – Австрийский комитет игристых вин.

Австрийский комитет игристых вин официально существует с апреля 2013 года. Его правовой статус можно сравнить с двенадцатью действующими региональными винными комитетами Австрии, например, в Вайнфиртеле, Камптале или Терменрегионе, однако вместе с тем он распространяет свою сферу влияния на всю Австрию.
Австрийский комитет игристых вин является государственным органом. Его деятельность включает в себя в частности совершенствование ноу-хау и повышение прозрачности в производстве и маркетинге австрийских игристых вин. Основополагающей задачей комитета является повышение узнаваемости этого высококачественного отечественного продукта и усиление его присутствия среди потребителей.
В ходе реорганизации структуры взносов Австрийский комитет игристых вин был интегрирован в текущую деятельность Маркетинга австрийских вин (ÖWM). Совместно с ÖWM предусмотрена реализация ряда маркетинговых исследований и маркетинговых мероприятий. Частью совместной работы является также развитие деятельности в сфере винного туризма.
Председателем Австрийского комитета игристых вин, который избирается сроком на пять лет, является Херберт Ягерсбергер из Дома игристых вин Schlumberger. Управляющий директор - Бенедикт Цахерл.

Контакт

Австрийский комитет игристых вин
Benedikt Zacherl
Heiligenstädter Straße 41-43
1190 Wien
T: +43 (1) 368 22 58 520
E-Mail: info@oesterreichsekt.at