Официальные требования Лейтаберг DAC

ЛейтабергLeithaberg DAC (белые начиная с урожая 2009 года, красные – с 2008 года)

обновлено в ноябре 2010 года

Сорта винограда:

Пино Блан, Шардоне, Нойбургер, Грюнер Вельтлинер или купаж из этих сортов, Блауфранкиш

Уровни качества:

Белые: представление вина дегустационной комиссии Prüfnummer только в течение апреля-июня следующего за урожаем года и выход в продажу с 1 сентября следующего за урожаем года.

Красные: должны быть выдержаны в дубовых бочках. Представление вина дегустационной комиссии Prüfnummer только в течение апреля-июня второго года после урожая и выход в продажу с 1 сентября второго года после урожая.

Уровень алкоголя по объему:

минимум 12.5% по об. (максимум 13.5% по об.)

Вкусовые характеристики:

Вкус: характерный региональный, плотный, пряный, с нежной минеральностью, отсутствие или минимальное присутствие дуба.

Ароматы: характерный региональный букет, фруктовый, пряный и освежающий, приятная первичная фруктовость.

Маркировка:

Наименование по происхождению (включая также "DAC") должно быть указано на основной этикетке.