Новые сорта
Новые австрийские гибриды Ратай и Рослер были официально включены в классификацию качественных винных сортов 31 октября 2000 года. Сорта были впервые получены в 1970 году доктором Гертрудой Майер из энологической школы Клостернойбурга.
- © AWMB/ Oberleitner
Следующие новые сорта являются частью австрийского фонда качественных виноградных сортов:
- Белые винные сорта: Мюллер-Тургау, Мускат-Оттонель, Шойребе, Юбилаумсребе, Гольдбургер
- Красные винные сорта: Блаубургер, Цвайгельт, Ратай, Роеслер
Цель новых полученных сортов – главным образом улучшить сопротивляемость против грибковых заболеваний. Эти гибриды называются сортами PIWI (устойчивые к грибкам). Их сопротивляемость одному или нескольким грибковым заболеваниям всегда ограниченная. Сегодня есть ряд сортов с частичной сопротивляемостью, для которых надо проводить меньше фитосанитарных обработок против грибковых заболеваний. Следующие сорта с частичной сопротивляемостью включены в австрийский фонд качественных виноградных сортов:
- Красные винные сорта: Ратай, Роеслер
Для производства вина без наименования по происхождению или без географического указания, но с указанием сорта или винтажа, к культивированию разрешены следующие частично устойчивые виноградные сорта:
- Белые винные сорта: Броннер, Мускарис, Каберне Блан, Сувинье Гри, Йоханнитер
- Красные винные сорта: Регент, Каберне Жюра