Санкт Лаурент (St. Laurent)

A picture shows grapes of the grape variety St. Laurent
© AWMB / Oberleitner

Происхождение: Австрия, Нижняя Австрия. Своим посадкам обязан монастырю Штифт Клостернойбург.

Родители: Природный отпрыск Бургундера. Санкт-Лаурент назван в честь праздника Святого Лаврентия, отмечаемого 10 августа, когда ягоды начинают менять цвет. 

Площадь виноградников: 732 га, 1.6  %. Этот автохтонный сорт в основном встречается в Терменрегионе и северном Бургенланде. Его посадки выросли на 87.5% между 1999 и 2009 годами.

Важные ампелографические черты
Лист: среднего размера; 5 лопастей, волнистый
Гроздь: среднего размера; компактные ягоды; цилиндрическая, с крыльями; овальные ягоды синевато-черного цвета

Время созревания: средне-раннее

Значимость, условия: Из-за довольно низкой урожайности сорт считают сложным для культивирования. Его не всегда высоко ценили. Нужны хорошие участки с глубокими почвами. Хрупок во время периода цветения и чувствителен к заморозкам. Дает нестабильный урожай.

Вино: Санкт-Лаурент дает темные, крепкие, фруктовые красные вина с несколько повышенной кислотностью и нотами кисло-сладкой вишни. Это вина высокого качества с хорошим потенциалом к выдержке.