Красные виноградные сорта
Для производства качественного красного вина в Австрии разрешены 13 красных сортов, и примерно треть австрийских виноградников засажены красными винными сортами. С большим отрывом от других самым успешным красным винным сортом является Блауер Цвайгельт, выведенный в Австрии, который культивируют на многих виноградниках в разных регионах. Другие местные сорта включают Блауфранкиш и Санкт-Лаурент, они уже получили международное признание. Интернациональные сорта, такие как Каберне Совиньон и Мерло, популярны в ассамбляжах с коренными австрийскими красными сортами.
Соотношение виноградных сортов в Австрии
Красное вино | 1999 | +/- га | 2009 | +/- % | Общие показатели 1999 года | Общие показатели 2009 года |
|---|---|---|---|---|---|---|
4 350 | 2126,4 | 6.476 | 48,9% | 9,0% | 14,1% | |
2 641 | 584,8 | 3.225 | 22,1% | 5,4% | 7,0% | |
2.358 | -736,7 | 1 622 | -31,2% | 4,9% | 3,5% | |
884 | 19,5 | 903 | 2,2% | 1,8% | 2,0% | |
415 | 363,3 | 778 | 87,5% | 0,9% | 1,7% | |
409 | 239,6 | 649 | 58,6% | 0,8% | 1,4% | |
112 | 536,9 | 649 | 480,4% | 0,2% | 1,4% | |
312 | 282,6 | 594 | 90,8% | 0,6% | 1,3% | |
464 | -13,7 | 450 | -3,0% | 1,0% | 1% | |
²) | 160,9 | 161 | - | - | 0,4% | |
Гемиштер Затц | 358 | -307,0 | 51 | -85,7% | 0,7% | 0,1% |
²) | 137,0 | 137 | - | - | 0,3% | |
27 | 29,3 | 56 | 107,9% | 0,1% | 0,1% | |
Другие красные сорта | 22 | -13,9 | 9 | -62,0% | 0,0% | 0,0% |
²) | 9,1 | 9 | - | - | 0,0% | |
Всего красного вина | 12352 | 3418,4 | 15770 | 27,7% | 25,5% | 34,4% |
Основание
Статистический комитет Австрии, Отчет о виноградных площадях 2009;
вероятные площади виноградников согласно земельным реестрам в Штирии и Вене;
общая площадь посадок, включая пока не плодоносящие виноградники.
²) 2009: впервые указан как качественный виноградный сорт
Для производства вина без наименования по происхождению или без географического указания, но с указанием сорта или винтажа, к культивированию разрешены следующие красные виноградные сорта: Регент, Каберне Жюра.
Скачать
- Vine_share_of_grape varieties _in_Austria.pdf (pdf, 33 K)