Шойребе (Scheurebe)

A picture shows grapes of the grape variety Scheurebe
© AWMB / Oberleitner

Происхождение: Германия, Landesanstalt für Rebenzüchtung, Альцай

Родители: Выведен в 1916 году Георгом Шоу как “sämling”, или саженец, от Рислинга (или до сих пор неизвестного сорта) в Landesanstalt für Rebenzüchtung в Альцае. Шоу присвоил каждому черенку свой порядковый номер, и этот был саженец номер 88 – отсюда и название Sämling 88, как синоним "Лозе Шоу", или Шойребе.

Площадь виноградников: 357 га, 0.8 %

Растет в основном в Бургенланде и Штирии. Между 1999 и 2009 годами общие посадки сорта в Австрии сократились на 25% – таким образом, он становится менее значимым.

Важные ампелографические черты
Лист: среднего размера, круглый, сильно рассеченный
Гроздь: среднего размера, цилиндрическая, ветвистая, плотные округлые желтовато-зеленые ягоды с типичным вкусом мускатного ореха, присущим Самлингу

Время созревания: середина сезона

Значимость, условия: Сорт становится менее значимым. В Нойзидлерзее (озеро Нойзидль) его винифицируют как TBA, соломенное и тростниковое вино. Требует хороших виноградных участков, хорошо переносит засуху и известяковые почвы, весьма устойчив к зимним морозам.

Вино: Только хорошо созревший виноград подходит для выпуска полнотелых вин. При незрелом урожае вкус Самлинга слишком выражен и неприятен. Из очень спелого винограда возможен выпуск вин Prädikat.