7. Сочетания с едой
Австрийские вина — в числе тех, что наиболее гар-монично подходят к еде. Если взять за образец грю-нер вельтлинер, то гамма производимых в стране вин идеально подходит как к щедрой венской кухне, так и к региональным австрийским специалитетам. Что еще лучше, эти вина блестяще дополняют широкий спектр гастрономических стилей со всего света — от континен-тального европейского до средиземноморского и азиатского, от этнической кухни до фьюжн.
На Международном конгрессе по китайской кухне и вину в Пекине и Сингапуре грюнер вельтлинер и другие вина из Австрии были представлены как одни из лучших партнеров к китайским и азиатским блюдам.